فوائد شاي البرغموت

شاي البرغموت

هل سمعت عن البرغموت؟ تُزرع هذه الفاكهة الصغيرة بشكل أساسي في إيطاليا، ونادرًا ما تُشاهد في المتاجر. ومع ذلك، فهو يستحق اهتمامنا الكامل. من تخفيف التوتر إلى حماية الجلد وتهدئة مشاكل الجهاز الهضمي، تتمتع هذه الفاكهة الحمضية الغامضة بالعديد من الفوائد! من ناحية النكهة، يوقظ البرغموت براعم التذوق لدينا ويمكن إضافته إلى عدد لا يحصى من إبداعات الطهي. يستخدم زيته الأساسي في صنع شاي إيرل جراي، وهو شاي أسود مشهور عالميًا.من الصعب تحديد مكان العثور على شجرة البرغموت بالضبط. يعتقد البعض أنه تم إدخاله إلى أوروبا بواسطة الحروب الصليبية. من المفترض أن اسمه مأخوذ من المصطلح العثماني Bay Armut، والذي يعني "سيد الكمثرى". يعتقد البعض الآخر أن البرغموت تم استيراده لأول مرة من جزر الكناري بواسطة كريستوفر كولومبوس. وفقًا لهذا الإصدار، يأتي اسمه من مدينة بيرجا، وهي بلدة كاتالونية نمت فيها فيما بعد ... شيء واحد مؤكد: اليوم، تنمو أشجار البرغموت بشكل رئيسي في كالابريا، في جنوب إيطاليا. يُقدم هذا الشاي الاستثنائي بشكل مثالي مع قطرة من الحليب لمنحه طعمًا حلوًا ولذيذًا. وفي هذا المقال نتحدث بالتفصيل عن فوائد شاي البرغموت العديدة.

ما هي فوائد شاي البرغموت

البرغموت غني بالمركبات النباتية المفيدة المعروفة باسم البوليفينول، بما في ذلك مركبات الفلافونويد، نيوريوسيترين، نيوهيسبيريدين، ونارينجين.

• تعمل مادة البوليفينول هذه كمضادات للأكسدة، والتي تحارب الجزيئات التفاعلية التي تسمى الجذور الحرة التي يمكن أن تسبب تلف الخلايا والمرض.

• الشاي الأسود غني أيضًا بالعديد من المركبات الأخرى ذات الخصائص المضادة للأكسدة، مثل بمضادات الاكسدة.

• إن التركيز العالي في شاي البرغموت لأنواع مختلفة من مضادات الأكسدة قد يجعله مفيدًا بشكل خاص لصحتك.

• قد يحسن شاي البرغموت بعض عوامل الخطر لأمراض القلب.

• لقد ثبت أن منتجات البرغموت تخفض مستويات الكوليسترول، بينما تم ربط الشاي الأسود بانخفاض ضغط الدم.

• على وجه الخصوص، يحتوي البرغموت على مركبات الفلافانون، والتي قد تثبط الإنزيمات التي تنتج الكوليسترول في الجسم.

• وجدت دراسة أجريت على 80 شخصًا يعانون من ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم أن تناول مستخلص البرغموت يوميًا أدى إلى انخفاض كبير في مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار (السيئ) في الدم بعد 6 أشهر، مقارنة بالقيم الأساسية.

• وقد لاحظت دراسات أخرى نتائج مماثلة، حيث تشير بعض الأبحاث إلى أن البرغموت قد يعزز تأثيرات الأدوية التقليدية لخفض الكوليسترول.