من منا لا يسعى للحفاظ على صحته ويهتم بها حتى لا يتعرض للأمراض أو الوعكات الصحية، وكما يصرح خبراء التغذية فالنظافة والتعقيم المثالي هي أفضل طرق الوقاية من الكثير من الأمراض لأن الجراثيم والبكتيريا تعيش حولنا طوال الوقت، وتغطي جميع الأسطح ونحن علينا التخلص منها وتجنبها قدر الإمكان.
كيف تحافظين على نظافة ثلاجتكِ طوال الوقت؟
لو شاهدتِ المطبخ بالمجهر المكبر ستتفاجئين بقدر البكتيريا التي تغطي المكان من حولك، صحيح أنها ليست كلها ضارة ولكنها تعتبر السبب الأول في الإصابة بالكثير من الأمراض، تعرّفي على أكثر الأجزاء الخطيرة وحافظي على نظافتها:
- لوح التقطيع المصنوع من الخشب بوجه أخص يحمل الكثير من بقايا الطعام بين ثنياته مما يجعله بيئة مثالية لنمو الجراثيم وتراكمها، استعملي لوح مخصص للخضروات وآخر للحوم واختاري البلاستيكي أو الزجاجي الذي لا يحتوي على الكثير من الفراغات.
استعيدي نظافة لوح التقطيع في المطبخ بهذه الطرق
- أكياس البقالة التي تعيدين استعمالها وخاصة التي تحتوي على اللحوم أو الخضروات التي لم يتم غسلها بعد تظل الجراثيم عالقة بها، لذا لا تفكري في استعمالها مرة أخرى.
- باب غسالة الصحون يحمل الكثير من بقايا الطعام، مما يزيد فرصة نمو الجراثيم، حافظي على تنظيفها بشكل دوري لأنها تنظف الصحون ولكن لا تنظف نفسها.
خدعة سهلة للحفاظ على نظافة مائدتك خلال الطهي بالفيديو
- سطح خزانة المطبخ لا يمكنك الوصول له وتنظيفه، الغبار يتجمع فيه وتتواجد فيه بقايا الدهون، وبمرور الوقت يتحرك هذا الغبار ويشكل خطراً على الطعام.