ارتفعت نسبة الوعي الصحي بشكل عام في العالم واتجه الجميع للبدائل الصحية والاستزادة من الثقافة والمعلومات الغذائية التي تساعدهم على الوقاية من الكثير من الأمراض، فالعودة إلى الطبيعة تعني الكثير من الفوائد.
نستعرض اليوم فوائد 3 أنواع من الزيوت النباتية الهامة:
- زيت الكانولا: أحد أفضل أنواع الزيوت النباتية المفيدة لصحة القلب، حيث أنه يحتوي على الدهون الصحية غير المشبعة والمعروفة بأسم أوميجا 3 علاوة على أحماض الفالينولينك الدهنية وذلك بكميات كبيرة، يمكنكِ استخدام زيت الكانولا كبديل صحي عن الزبدة والمارغرين، كما أنه يضفي نكهة ومذاق لذيذ على الطعام.
- زيت السمسم هو أحد الزيوت النباتية المفيدة جداً في العديد من الأغراض الصحية، فهو يفيد في تحسين صحة البشرة، الشعر والنمو الجيد للعظام علاوة على تقليل الالتهابات ووقاية القلب من العديد من الأمراض، ويشتهر زيت السمسم بفعاليته في علاج آلام الصدر والسعال، حيث يمكنكِ دهنه على الصدر قبل النوم أو تناوله مثل الدواء للقضاء على السعال، وعلى الرغم من عدم شيوع استعمال زيت السمسم، إلاّ أنه يحتوي على العديد من الفوائد الهامة للجسم ويلائم استعماله في وصفات المطبخ الصيني أو الياباني.
- زيت جوز الهند هو زيت نباتي يعتبر مصدر غني لحمض اللوريك وهو الحمض المعروف بخصائصه الفعّالة لمقاومة الفيروسات والبكتيريا، كما أنه يفيد في ضبط الوزن ويمكنكِ استخدامه عند اتباع الحميات الغذائية.