فن ترتيب المائدة هو ايتكيت لا يعرفه الكثيرون للأسف وعادة عندما يتم دعوتنا على الغداء أو العشاء لا نجد ما يرضينا على مائدة الطعام، فنجد الأدوات في غير مكانها والأطعمة موضوعة في أطباق غير متناسبة مع الكميات، وقد نجد أكثر من طبق برسومات مختلفة على نفس المائدة! وهذا ما يؤثر كثيراً على شهيتنا وإحساسنا بالطعام فالعين تأكل قبل الفم.
طرق منزليّة لتنظيف وتلميع أدوات المائدة والأكواب
لو قرأتِ أكثر عن طرق تنظيم وتنسيق المائدة في الولائم لعرفتِ الكثير من المعلومات التي كنتِ تجهليها من قبل، نضع بين يديكِ اليوم مجموعة من الأخطاء الشائعة التي نقع فيها مراراً دون وعي منا.
- نملئ الطاولة بالكثير من الأطباق فتكون مزدحمة والأطباق بعيدة عن بعض الأشخاص الذين يجلسون على الطرف اليمين ومتوافرة لمن هم في اليسار فقط.
- نختار أدوات طعام كالملاعق والأطباق من نقشات مختلفة.
عصائر الخضروات تنافس الفاكهة على المائدة
- لا نضع أدوات طعام كافية للأعداد التي ستتناول الطعام.
- لا توجد مقاعد كافية لمن سيجلسون على المائدة.
- لا نضع مناديل الطاولة التي تحمي ملابس الضيوف من الإتساخ.
- لا نضع الشوكه والسكين والملعقة في مكانها الصحيح، فالسكين توضع على اليمين والملعقة والشوكه على يسار الطبق.
- ننسى وضع أكواب من المياه على المائدة لمن يرغب في تناولها قبل الطعام أو في منتصفه.