قد تحتارين بين العديد من الطرق المتنوعة للحفاظ على الطعام في المنزل وللإبقاء على الطعام طازجاً هناك بعض الأسرار التي تحتاجين لمعرفتها حتى لا يتلف الطعام وتضطرين لإلقائه، وإليكِ بعض هذه الأسرار المفيدة:
- يمكنكِ الاحتفاظ بالأعشاب الطازجة عن طريق تخزينها في مكعبات ثلج ويتم وضعها في أكياس بلاستيكية وتستخدمينها وقت الحاجة إليها.
- أما للحفاظ على الخبز طازجاً وطرية، فعليكِ بوضع قطعة من البطاطس أو التفاح في مكان حفظ الخبز لتمتص الرطوبة.
طريقة عمل مقرمشات الخبز بالكمون والكزبرة
- كثيراً ما يتبقى البسكويت وللإبقاء على البسكويت طازجاً ومقرمشاً فقط ضعي مكعب من السكر داخل الوعاء الخاص بحفظ البسكويت وتأكدي من إغلاقه بشكل محكم.
- عندما تقومين بطهي الأرز يمكنكِ وضع ملعقة خشبية في الإناء حتى تمنع غليان الأرز وانسكابه خارج وعاء الطهي.
- هل ترغبين بالحفاظ على البصل طازجاً لفترة طويلة؟ فقط تحتاجين إلى ورق الألومنيوم من أجل لف البصل به ليبقى طازجاً لفترة طويلة ولا يتلف.