الخلاط في المطبخ هو أحد الأدوات الأساسية التي لا يمكنكِ العمل بدونها، حيث يسمح لكِ بتحضير العصائر وطحن الأطعمة وفرمها، ولكن هل يمكن وضع جميع أنواع الطعام في الخلاط؟
إليكِ قائمة بالأطعمة التي لا يمكن وضعها في الخلاط:
- الخضار الورقي على حرارة الغرفة حيث أن لونها يتحول إلى اللون البني، لذا فمن الأفضل وضع هذه الخضار في الفريزر خمس دقائق قبل وضعها في الخلاط.
- لا تقومي بوضع الفواكه وهي مجمدة تماماً في الخلاط الكهربائي لعمل العصير الطازج حيث أنها من الممكن أن تتسبب في تكسير شفرات الخلاط، تأكدي من أن تصبح طرية نوعاً ما قبل وضعها في الخلاط.
طريقة عمل عصير التفاح بالكراميل
- أيضاً نفس الأمر بالنسبة للمكسرات التي يمكنها ان تؤدي إلى تخريب الخلاط، حيث أنها حتى إن لم تكسره فقد تجعله بطيئاً.
- الثوم أو الفلفل الحار من الأطعمة التي يصعب التخلص من آثارها حيث أنها تعلق لفترة طويلة بالوعاء وسوف يصعب عليكِ التخلص من روائحها حتى بعد غسيل الخلاط مما يعني فساد كل مذاق الفواكه والعصائر التي تحاولين صنعها بعد ذلك.
