قد تظنين للوهلة الأولى أن العصائر الطبيعية هي خيار صحي بالدرجة الأولى بسبب كونها طبيعية وتخلو من المواد الحافظة، كما أن مكوناتها من الفواكه الطازجة المفيدة وعلى الرغم من صحة هذا الاعتقاد نوعاً ما، إلاّ أنه ليس صحيح تماماً ولا طوال الوقت نتيجة للعديد من الأسباب التي نذكرها لكِ اليوم:
عصائر صيفية تمدكِ بالحيوية في فصل الصيف
- قد تحتوي العصائر على الفيتامينات، المعادن ومضادات الأكسدة بالفعل إلاّ أنها تخلو من الألياف نتيجة لأن الفواكه تفقد الكثير من قيمتها الغذائية عند عصرها، كما أنها تحتوي على نسبة كبيرة من السكر بالمقارنة بالفواكه الطازجة ويمتص جسمكِ السكر بسرعة ويحوله إلى دهون تؤدي لارتفاع الكوليسترول في الدم.
- إن تناولكِ للعصائر يجعلكِ تحصلين على كميات كبيرة من السكر بدون أن تشعري بذلك عندما تتناولين كوباً من عصير البرتقال مثلاً، فهذا يعني أنكِ تتناولين حوالي أربع حبات من البرتقال على الأقل في مقابل واحدة إن تناولتِ البرتقال طازجاً.
- تحتوي العصائر على نسبة كبيرة من الأحماض مما يضر بطبقة مينا الأسنان، لذا فلابد من تنظيف الأسنان جيداً بعد شرب العصائر مما يجعل الفواكه الطبيعية هي الأفضل مرة أخرى.