ربما تتساءلين هل أنتِ حقاً بحاجة لتناول الفيتامينات بجانب الطعام أم أنه يمكنكِ تناول طعام متوازن للحصول على كل العناصر الغذائية والفيتامينات التي يكون جسمكِ بحاجة إليها؟
حقيقة صادمة، هذه الفيتامينات قد تصيبكِ بالسرطان وأمراض أخرى
وفي الواقع إن بعض الفيتامينات يمكنكِ الحصول عليها من الطعام وبعضها الآخر أنتِ بحاجة للحصول عليه من مصادر خارجية إضافية مثل:
- الفوليك أسيد هو أحد الفيتامينات الهامة لمنع تشوهات القنوات العصبية والنخاع الشوكي في الجنين ويمكن الحصول عليه من المعكرونة، الخبز والخضار وبعض حبوب الإفطار المدعمة بحمض الفوليك وتصل حاجتكِ اليومية منه إلى حوالي 600 ميكروجرام في حالة الحمل والرضاعة، لذا يمكنكِ الحصول عليه من الحبوب مع الطعام معاً.
- البيتاكاروتين هو أحد مضادات الأكسدة التي تتحول إلى فيتامين أ وهو هام للبصر، البشرة والمناعة ويمكنكِ الحصول عليه من الجزر والبطاطا الحلوة وليس من الضروري تناوله من خلال مصادر خارجية.
- في حال كنتِ تحبين الحليب ومشتقاته فيمكنها أن تكفيكِ للحصول على الكالسيوم أما عندما لا تتناولين هذه الأطعمة يمكنكِ التعويض بتناول الكالسيوم من مصادر خارجية مثل الحبوب وتناول فيتامين د معه لتحسين امتصاص الجسم له.