منذ القدم قالوا لنا الجزر يقوي النظر وتربينا منذ الصغر على هذه المقولة حتى في القصص والحكايات ارتبط الجزر بقوة الإبصار، واليوم يأتي إلينا هذا الخبر غير المتوقع لنكتشف أن الجزر لا يقوي النظر!
في الواقع ليس للجزر دور مباشر في تقوية النظر ولكنه يحتوي على فيتامين أ الذي أثبتت الدراسات أن نقصه من الممكن أن يؤثر على ضعف الإبصار، وهكذا نجد أن الجزر قد يحمي من ضعف الإبصار الذي يتسبب به نقص فيتامين أ، إلاّ أن كثرة تناول الجزر لن تؤدي إلى تقوية بصركِ بالفعل!
هذه الأشياء قد تصيبكِ بالعمى المؤقت، تعرفي عليها
على كل حال، للجزر العديد من الفوائد الأخرى نعرفكِ عليها اليوم:
- إن تناول كوب من عصير الجزر يمنحكِ الكثير من مضادات الأكسدة المفيدة للتخلص من السموم والوقاية من أمراض القلب والشرايين.
- يساعد تناول كوب من عصير الجزر على التخلص من نفايات عملية الهضم بسبب الكمية الكبيرة من مضادات الأكسدة مما يعني تقليل احتمالات تلف الخلايا.
- يمنحكِ الجزر فيتامين أ وفيتامين سي وفيتامين ب 6 بالإضافة إلى البوتاسيوم مما يفيد في الحفاظ على صحة بشرتكِ.