الكنار
ينمو الكنار على الشجيرات في عائلة Elaeagnaceae وهي تنتج فاكهة باللون البرتقالي-الأصفر، التي تم استخدامها على مر القرون كغذاء، وعلاج شعبي، وعلاج الجلد في منغوليا وروسيا وشمال أوروبا، وهي مناطق منشأها. إنه نبات شديد التحمل قادر على تحمل درجات حرارة الشتاء المنخفضة حتى −43 درجة مئوية (−45 درجة فهرنهايت). وذلك لأن الكنار يطور نظام جذر عدواني وواسع النطاق، فإنه يزرع لمنع تآكل التربة ويستخدم في استصلاح الأراضي لخصائص تثبيت النيتروجين، والحياة البرية، وتخصيب التربة. يتم استخدام الكنار وأوراقه في مختلف منتجات الغذاء والعناية بالبشرة.
ما هي فوائد الكنار
- يمكن تناول الكنار مباشرة وهو كذلك متوفر في شكل مكمل، يحتوي مستخلص منه مع مجموعة متنوعة من الأحماض الدهنية الأساسية ومضادات الأكسدة.
- يحتوي الكنار على فيتامين أ الذي يساعد في الحفاظ على صحة الأسنان والعظام.
- الكنار غني بفيتامين ب 12 وهو يساعد في إنتاج الطاقة وتكوين خلايا الدم الحمراء .
- من فوائد الكنار احتوائه على فيتامين ج والذي يعزز التئام الجروح والأسنان واللثة الصحية.
- الكنار غني بفيتامين E وهو يساعد على تكوين خلايا الدم الحمراء .
- الكنار يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين ك المهم لتخثر الدم لوقف النزيف.
فوائد الكنار للجسم
- الكنار عبارة عن شجيرة مليئة بالتوت من أوروبا وآسيا الوسطى تستخدم منذ فترة طويلة في الطب التقليدي لمنع الشيخوخة، وتعزيز صحة القلب، وتطهير الجلد.
- الكنار غني بمادة الليكوبين وهي مضاد للأكسدة يحمي الحمض النووي والبروتينات ويمنع حدوث السرطان.
- الكنار يحتوي على نسبة كبيرة من البوتاسيوم، وهو ضروري لتوازن السوائل ووظائف عضلات الجسم.
- الكنار غني بالكالسيوم الذي يعزز صحة العظام والأسنان ويحافظ على ضغط الدم ثابتًا.
- الكنار يحتوي على نسبة كبيرة من المغنيسيوم الضروري لصنع البروتينات وصحة الجهاز المناعي.
فوائد الكنار لمرضى السكر
- الكنار هو نبات طبي يستخدم منذ فترة طويلة في طب الأعشاب. تستخدم فواكه الكنار في بعض الأحيان في الحلويات بما في ذلك المربى والفطائر والمشروبات، وتستخدم كذلك في علاج مرضى السكر.
- الكنار قد يساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم والحماية من مرض السكري من النوع 2.
- إن إضافة الكنار إلى وجبات الطعام ساعد على منع ارتفاع سكر الدم بعد الوجبات.
فوائد الكنار للحامل
يعرف الكنار باسم "التوت المعجزة" حيث يحتوي على فوائد عديدة مع مع مضادات الأكسدة وقدرات شفاء الجلد، فهو واحد من الطرق الطبيعية المفضلة للتخلص من علامات تمدد الحمل وتحسين صحة الجلد بشكل عام، وهنا نتعرف على فوائد الكنار للحامل.
- يحتوي الكنار على نسبة كبيرة من السكريات والكربوهيدرات وهي ضرورية لمد الجسم الخاص بالحامل بالمواد الضرورية لها ولتجنبيها الإرهاق.
- الكنار في الشهور الأخيرة من الحمل يحفز الولادة الطبيعية.
- الكنار يقلل من الضغط العالي للنساء خاصة اللواتي يعانين من الضغط العالي خلال الحمل والذي قد يؤدي للإصابة بتسمم الحمل.