البصل هو من أهم الخضروات التي تدخل في الكثير من المأكولات بشكل يومي هذا نظراً لطعمه المميز وفوائده الكثيرة، حيث يتميز البصل بفوائد علاجية هامة منها أنه مكافح جيد ضد بعض أنواع السرطان، كما أنه يعمل كمضاد بكتيريا نظراً لما يحتويه من مواد كبريتية في عناصره.
جرّبي عصير البصل وعسل النحل وودعي تساقط الشعر
كما أن استخدام عصير البصل كماسك لفروة الشعر يعمل على تجديد خلال فورة الرأس وتجديد الدورة الدموية بها، كما أنه يحفز العر على النمو ويمنع التساقط.
لكن المشكلة الوحيدة للبصل هي أنه عند تقطيعه نذرف الكثير من الدموع بسبب غاز البروبانثينول المسبب للدموع.
للتخلص من تلك الدموع هناك عدة طرق بسيطة:
- قومي بتقشير البصل وضعيه في الثلاجة قبل تقطيعه بنصف ساعة، الثلاجة تقلقل كثيراً بدرجة حرارتها المنخفضة من تأثير البروبانثينول.
- يمكن نقع البصل في الماء بعد تقشيره وقبل تقطيعه لخمس دقائق أو أقل حتى لا يتغير طعمه.
- حاولي تقطيع البصل وأن في مكان جيد التهوية أو أمامك مروحة أو نافذة مفتوحة حتى يتشتت غاز البروبانثينول ولا يؤثر على عينيك.