الكبد من أهم أعضاء الجسم التي يجب أن تعمل بشكل جيد لأنها تساعد الجسم في التخلص من السموم الضارة به التي تدخل عن طريق الطعام أو الشراب.
وبسبب امتلاء الجو بالميكروبات كذلك استخدام المبيدات الحشرية في الزراعة، فإن أجسامنا أصبحت مليئة بالسموم والتي تتسبب في الإصابة بالأمراض الخطيرة التي تصل للسرطان.
جربي هذه الطرق في طهي الطعام واستفيدي بالفائدة الأكبر
وقد أكد الأطباء والخبراء أن هناك عدداً من الأطعمة تساعد الكبد من التخلص من سمومه وإليك بعضها، فاحرصي على تناولها.
- أولاً الخضراوات الغنية بمضادات الأكسدة، والي تساعد أولاً في حماية الجسم من الإصابة بالسرطان، بالإضافة إلى مساعدة الكبد في التخلص من السموم، مثل البروكلي، القرنبيط، الملفوف، اللفت والسبانخ.
- ثانياً البقوليات أيضاً، مثل الفاصوليا البيضاء، الفول واللوبيا ذات العين السوداء، تساعد الجسم في التخلص من سمومه وعلى الأخص الكبد.
- الطعام والخضروات الملونة بالأخص ذات اللون الأحمر، البرتقالي والبنفسجي، لأنها تحتوي على مضادات للأكسدة متنوعة الفوائد مما يعزز الصحة العامة للجسم، مثل الباذنجان، الطماطم، البنجر والبطاطا الحلوة. كذلك الفواكه مثل الخوخ، العنب الأحمر، البرتقال، الكرز، المشمش والتفاح.