دليلك السريع لحفظ بعض أنواع الطعام بالشكل السليم !

عند ذهابك للتسوق، عادة ما تعودين لتكدسي كل ما قمتي بشراءه في ثلاجتك، اعتقاداً منك أنك بتلك الطريقة تقومين بحفظه لأطول وقت ممكن.
في الحقيقة أحياناً تقومين بتخزين الأشياء بشكل خاطىء وهو ما يعجل بفساد الطعام، وربما لا تدركين أن تلك الأخطاء هي ما تسبب فساد طعامك.
نوعين من الخضار لا يجب وضعهم في الثلاجة معاً.. تعرفي عليهم

• داخل الثلاجة

التفاح، لا يجب تركه خارج الثلاجة، حيث يجب عليك وضعه في درج الثلاجة، وهو من الفواكه طويلة العمر، حيث يمكن أن يظل سليماً في درج الثلاجة مدة ثلاثة أسابيع.
الليمون والبرتقال، قومي بحفظهما في الثلاجة يمكنهم البقاء دون تلف لمدة أسبوعين.
الأفوكادو، إن كانت حبة الأفوكادو غير ناضجة فيمكنك تركها على طاولة المطبخ حتى تنضج ثم انقليها إلى رف الثلاجة، يمكن بقائها سليمة لمدة 4 أيام.
الأعشاب، تحفظ الأعشاب في الثلاجة على الرف ملفوفة بالنايلون الشفاف ليبقى طازجاً قدر المستطاع.

• خارج الثلاجة

البصل والثوم، يجب حفظ البصل والثوم في مكان جاف ومظلم حتى لا يتفاعل مع الهواء ويفسد سريعاً، كما لا يمكن وضعهم في الثلاجة لسرعة تلفهم.
البطاطا والبطاطا الحلوة أيضاً لا يمكن وضعهما في الثلاجة بل يجب وضعها في مكان جاف تماماً لأنها في الثلاجة يظهر عليها بقع ويمكن أن تزرع البطاطا.
لا يمكنك الاحتفاظ باللحوم النيئة في الثلاجة أكثر من هذه المدة