على الرغم من أن هناك العديد من الخضروات والفواكه التي تتعرض للتلف السريع على الرغم من طرق حفظها المتعددة، لكن من أكثر أنواع الخضروات التي تتلف وتحتاجينها دائماً هو الخيار.
لا يمكنك بالطبع الاستغناء عن الخيار حيث يدخل الخيار في الكثير من أنواع السلطات والمقبلات، هذا بالإضافة إلى أنه وجبة غنية بالفيتامينات والألياف ونسبة كبيرة من المياه والتي تحافظ على ترطيب الجسم بشكل كبير.
ماء الورد والخيار تخلصك من الهالات السوداء
لذا تلجأين دوماً إلى شراء كمية صغيرة منه تجنباً لتلفه السريع خاصة عند وضعه في الثلاجة.
ولحل تلك المشكلة هناك حيلة فعالة يمكنك تجربتها والاستمتاع بفترة طويلة بالخيار السليم غير التالف.
كل ما عليك هو تحضير علبة واسعة من علب حفظ الطعام، وتغطيتها من القاع بطبقة من المناديل لورقية، ثم قومي بغسل حبات الخيار وتجفيفها جيداً من أي مياه بها، ثم قومي برص حبات الخيار على الطبقة المناديل الأولى ثم غطي هذا الصف بمناديل ورقية، ثم صفّي حبات خيار أخرى ثم غطيها بطبقة من المناديل مرة أخرى.
هذه الطريقة أثبتت فاعليتها في الحفاظ على الخيار سليم لأطول فترة ممكنة.
جربي عصير الخيار.. يحميكي من السموم ويقوي العظام