كثير من السيدات يكثرن من استخدام مكعبات مرق الدجاج في الطعام وذلك بسبب إضفائها على الطعام نكهة لذيذة ومحببة، وذات مذاق راضع، ولكن لا يعرفن ما هي أضرارها التي يمكن أن تجبرهن على الامتناع من استخدامها نهائياً.
كشفت دراسة أمريكية أن مرق الدجاج سواء كانت مكعبات أو بودرة، يمكنها قتل 24% من الأشخاص، وذلك لكثرة أضرار مكوناتها وطريقة التصنيع.
إليك أسرار صناعة مرق الدجاج في المنزل
وأشار الباحثون إلى أن مرق الدجاج تتكون من جلود الدواجن وعظامها وأظافرها ومن مخلفات الدواجن، التي تعمل على تدمير خلايا مخ الأطفال، وتتلف الكبد والكلى ويمكن أن تتسبب في الإصابة بالسرطان.
وأكد الباحثون أن مرق الدجاج تحتوي على مادة يمكنها أن تؤثر على نظر الشخص حتى يمكنها التسبب في الإصابة بفقدان البصر فيما بعد، وأيضاً تدمر خلايا العقل وتزيد من فرصة الإصابة بمرض الزهايمر.
وكشفت دراسة أن الإكثار من تناول مرق الدجاج يمكن أن تزيد من فرص الإصابة بالسمنة والسرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية لذا ينصح الأطباء بتجنبها.
جربي عمل مكعبات الدجاج بنفسك في المنزل