العسل الأسود هو عبارة عن السائل الأسود الذي ينتج عن طريق تكرير نبات قصب السكر الذي يستخرج منه دبس العسل والسكر الأبيض، كما يعد العسل الأسود من أسهل الأكلات خاصة في مصر والدول التي تعتمد على إنتاج نبات قصب السكر مثل الهند وتايوان والبرازيل وغيرها حتى الولايات المتحدة الأمريكية أيضاً.
وبجانب كون العسل الأسود طعام مميز كونه لا يعتمد في تكريره وإنتاجه على أي مواد مصنعة او نكهات إضافة إلى كونه في متناول اليد وليس باهظ الثمن، إلا أن الخبراء أثبتوا أهميته الصحية أيضاً.
مشروب القوة.. ماء العسل على الريق يحمي من أمراض خطيرة
فوائد تناول ملعقة من العسل الأسود على الريق:
- يساعد العسل الأسود على زيادة نسبة الهيموجلبين في الدم، لذا هو دواء فعال لمن يعانون من الأنيميا وفقر الدم.
- يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والأملاح والتي تساعد على تحفيز وتقوية مناعة الجسم.
- يحتوي العسل الأسود على نسبة جيدة من البوتاسيوم مما يساعد على تقوية عضلة القلب.
- تناول العسل الأسود في بداية اليوم يساعد على الحد من الشهية مما يحسن التخلص من الدهون الزائدة.
- من أكثر الأطعمة التي تحسن الجهاز الهضمي مما يساعد على منع الإمساك المؤلم.
- محفز للرغبة الجنسية لدى الرجال والنساء.
- يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة مما يساعد على مكافحة الأمراض الخطرة مثل السرطان.
- مكافح لأمراض العظام والروماتيزم.