الفواكه الطازجة من أفضل الأطعمة الصحية المفيدة لجسم الإنسان منذ بداية إدخال الطعام في عمر الستة أشهر وحتى الشيخوخة، حيث تحتوي الفواكه على كم هائل من الفيتامينات والمعادن والسوائل والأملاح التي تمد الجسم بالطاقة وتحافظ عليه من الأمراض.
تحتوي الفواكه على معادن الحديد التي تحمي من فقر الدم، والألياف المهمة لصحة الأمعاء والجهاز الهضمي، كذلك تحتوي على البوتاسيوم، الماغنيسيوم، الفوسفات والكالسيوم وغيرها من المعادن الضرورية لبناء الجسم والعضلات، كما تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات الصحية التي تمد الجسم بالطاقة.
وتناول الفواكه طازجة يضاعف من فائدتها، حيث أن تعريضها للحرارة يفقدها بعض عناصرها الهامة، لذا ينصح دائماً بتناولها في حالتها السليمة الطازجة.
فوائدها:
- تحتوي على نسبة عالية من المياه التي تحافظ على ترطيب الجسم من الجفاف.
- غنية بالألياف التي تساعد على صحة الجهاز الهضمي.
- تحتوي معظم الفواكه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والتي تساعد على رفع مناعة الجسم والحماية من الأمراض السرطانية.
- الفواكه الحمضية كالبرتقال، اليوسفي، الليمون، الكيوي وكريب فروت تحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين سي الذي يحمي من الإصابة بنوبات البرد والأنفلونزا.
- الطماطم والرمان وغيرها من الفواكه الحمراء تمد الجسم بنسبة كبيرة من الحديد مما تحميه من الإصابة بالأنيميا.
- تناول الفواكه يساعد على خفض نسبة الكولسترول الضار في الجسم وبالتالي الحفاظ على صحة القلب من الأمراض المفاجئة وأمراض الشرايين.
- تساعد تناول الفواكه على الشعور بالشبع وبالتالي الحفاظ على الجسم من السمنة المفرطة.
الرمان.. كنز طبيعي لكبار السن