الكاكا
فاكهة الكاكا، هي إحدى أنواع الفواكه الموسمية التي تزدهر في فصلي الخريف والشتاء، وهي فاكهة تشبه الطماطم في شكلها الخارجي برتقالية اللون، لكن لها طعم حلو ومميز ولها فصوص داخلية طرية وسهلة البلع. وتعرف الكاكا للباحثين بأنها مخزن كبير للفيتامينات، المعادن ومضادات الأكسدة التي تساعد جهاز المناعة لديهم وتقويه في مواجهة الأمراض. وإدخال الكاكا للنظام الغذائي من شأنه حل الكثير من المشاكل الصحية خاصة المتعلقة بنسب الكولسترول العالية والقلب. الكاكا في الأصل من الصين، حيث تم زراعة أشجار البرسيمون منذ آلاف السنين لثمارها اللذيذة وخشبها الجميل. تشتهر ثمارها ذات اللون البرتقالي التي يطلق عليها الكاكا بنكهة حلوة تشبه العسل. في حين أن المئات من الأنواع موجودة، فإن أصناف Hachiya و Fuyu هي من بين الأنواع الأكثر شعبية. يجب أن يكون هذا النوع من الكاكا ناضجًا تمامًا قبل تناول الطعام. تحتوي فاكهة الكاكا أيضًا على التانينات، لكنها تعتبر غير قابضة. على عكس فواكه Hachiya. يمكن أكل الكاكا الطازجة أو المجففة أو المطبوخة، وتستخدم بشكل شائع في جميع أنحاء العالم في الهلام والمشروبات والفطائر والكاري والحلويات.
ما هي فوائد الكاكا
ليس فقط فاكهة الكاكا لذيذة، فهي مليئة بالعناصر الغذائية التي يمكن أن تفيد صحتك بعدة طرق.
- الكاكا غنية بالحديد الذي يحمي من الإصابة بالأنيميا، خاصة في فترات الرجيم القاسي.
- الكاكا تحتوي على النحاس الذي يسهل امتصاص الحديد في الدم، وبالتالي زيادة نسبة الهيموجلوبين ويقي الإنسان من الإصابة بمرض الأنيميا، فضلاً عن مكافحة سرطانات القولون، المعدة، الثدي والجلد.
- صحة القلب، حيث تحمي الكاكا القلب من الجلطات المفاجئة وتحافظ على صحته بفضل مساعدتها في تقليل نسبة الكولسترول الضار بالدم.
- تحافظ الكاكا على جدار الأوعية الدموية وتحمي من انسداد الشرايين.
- تحافظ الكاكا على النظر بفضل احتوائها على تركيزات عالية من فيتامين A وهو الفيتامين الأساسي لتعزيز القدرة على الإبصار.
فوائد الكاكا على الريق
فاكهة الكاكا لها الكثير من الفوائد الصحية، ولكن تتضاعف هذه الفوائد الصحية عند تناولها على الريق أي في الصباح الباكر قبل تناول أي طعام آخر.
- الكاكا تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك الفيتامينات A و C و B والبوتاسيوم والمنغنيز. كما أنها تحتوي على مركبات نباتية مفيدة مثل التانينات والفلافونويد والتي تغذي الجسم وتعطيه الطاقة اللازمة لبدء اليوم.
- الكاكا مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة القوية مثل الكاروتينات والفلافونويد. تم ربط الأنظمة الغذائية الغنية بهذه المركبات بتقليل خطر الإصابة بأمراض معينة، بما في ذلك أمراض القلب والسكري وتزيد هذه الاستفادة عند تناولها على الريق خاصة لمرضى السكري.
- الرشاقة، فهي تحتوي على معادن كثيرة مثل الفوسفور والكالسيوم وحزمة متكاملة من الفيتامينات، لكنها تتميز على الفواكه الأخرى، بقلة السعرات الحرارية مما يجعلها فاكهة مثالية للحماية من الوزن الزائد.
فوائد الكاكا للمعدة
الكاكا من الفواكه المفيدة للجسم بالكامل، ولكن أيضًا مفيدة للغاية للمعدة والجهاز الهضمي.
- تحتوي الكاكا واحد على حوالي ستة جرامات من الألياف، والتي تعد، إلى جانب الماء، العامل الرئيسي في صحة الجهاز الهضمي والمعدة.
- الكاكا تخفف من آلام المعدة والمغص خاصة في حالات الإمساك الشديد.
- الكاكا تعالج الحموضة في المعدة بصورة طبيعية خاصة لو تم أكلها باردة.
فوائد الكاكا لكمال الاجسام
كمال الأجسام أو محاولة الحصول على جسم قوي مليئ بالعضلات يحتاج إلى نظام غذائي سليم بالإضافة للتمارين الرياضية وهنا نخبرك عن فوائد الكاكا لكمال الأجسام.
- المغنيسيوم، وهو معدن غالبًا ما يتم تجاهله، هو جزء أساسي من الجسم السليم ... وتمتلك الكاكا الكثير منه، يمكن أن يساعد المغنيسيوم في مستويات الطاقة وقوة تمرين كمال الأجسام.
- الكاكا مليئة بالفيتامينات والمعادن والكربوهيدرات السهلة التي تدعم التحمل وتساعد في التعافي بعد تمارين رفع الأثقال وكمال الأجسام.
- السكريات البسيطة تجعل الكاكا مصدرًا سريعًا للطاقة للحصول على وجبة خفيفة مثالية قبل تمرين كمال الأجسام.
- الكاكا تحتوي على الكثير من البوتاسيوم، وهو معدن مهم بشكل خاص للأفراد النشطين الذين يتعرقون كثيرًا خلال تمرين كمال الأجسام.
فوائد الكاكا للغدة الدرقية
تحتوي الكاكا على كميات كبيرة من اليود الموجود طبيعيًا، مما يدعم صحة الغدة الدرقية.
- مثل الطماطم، الكاكا تحتوي على مستويات عالية من المواد الكيميائية الشهيرة لمكافحة السرطان المعروفة باسم الليكوبين خاصة سرطان الغدة الدرقية.
- بالإضافة إلى ذلك، فهي مليئة بالعديد من مضادات الأكسدة الأخرى، التي تحارب الجذور الحرة التي يمكن أن تسبب تلفًا خطيرًا في الخلايا. قد تحمي مركبات الفلافونويد في لحم الكاكا من طفرات الحمض النووي الخطرة والتي تؤذي الغدة الدرقية.