نظرة واحدة في مطبخك، قد تجيب عن هذا السؤال، إذا كان لديك قارورة أو أكثر من زيت السمسم بأنواعه، فأنت في الغالب تملكين صحة جيدة، وتتمتعين بوجبات غذائية شهية، قليلة الدهون، كثيرة الفوائد، والعكس صحيح أيضاً.
فوائد زيت السمسم، أكثر مما يمكن حصره في عدة نقاط، فقدماء المصريين مثلاً اعتبروه "زيتاً مقدساً"، وأسبغوا عليه كماً هائلاً من الاستخدامات والفوائد الجسدية والروحية، أما أطباء حضارة الهند القديمة، فقد بالغوا كثيراً في مدح زيت السمسم، واعتبروه هدية السماء للبشر، وحتى الطب الحديث بكل فروعه وعلومه وتخصصاته وأبحاثه، لم يزل يكتشف كل يومٍ تقريباً، فائدة جديدة لزيت السمسم.
فوائد زيت السمسم:
- معالجة فورية للالتهابات داخل الجسم، حيث تنشط مضادات الأكسدة في زيت السمسم لمعالجة مثل هذه المواقف فور حدوثها.
- ضبط ضغط الدم بشكلٍ مؤثر، حيث يساهم زيت السمسم في منع تكون الجلطات في الأوعية الدموية، كما يدعم جدران الشرايين وينشط مرور الدورة الدموية في المناطق المتضررة والأطراف.
- يساعد زيت السمسم على تخفيف الأحمال على عضلة القلب، حيث يساعدها في القيام بمهام ضخ الدم المؤكسد بانتظام للجسم، كما يساهم في ضبط معدلات تدفق الدم في الأوعية الدموية.
- يعتبر زيت السمسم، حارس طبيعي لأنسولين، حيث يضبط إفرازه، ويسهل عملية تكسر السكر في الجسم، سواء عبر التمثيل الغذائي أو الهضم، مما يقي من مرض السكري، أو على الأقل يحد كثيراً من آثاره.
- تنشيط الدورة الدموية، يعد واحداً من أبرز مميزات زيت السمسم، حيث يستفيد من هذا التنشيط أجهزة عديدة في الجسم، مثل الجهاز الدوري والجهاز التنفسي والجهاز الهضمي وحتى الجهاز التناسلي.
فوائد زيت السمسم واستخداماته