يعد مرض السكري من أكثر الأمراض انتشاراً في العالم وقد أكدت الدراسات الطبية أن مرض السكري في الفترات والسنوات القادمة سوف يكون واحداً من أكثر الأمراض المسببة للوفاة، وانتشار أنواع مختلفة من السكري تصيب الكبار والصغار في السن أدى إلى مواصلة البحث للوصول إلى أفضل طرق الوقاية منه الإصابة به، أو الحماية من تطوراته. الطعام الصحي هو أحد أهم الوسائل التي تكافح الإصابة بالسكري كما أن الأنظمة الغذائية للمرضى الذين أصيبوا بالمرض هي الحامي الأول من التطورات المتقدمة للمرض. نبات وثمار النبق أو السدر هو واحد من الفواكه التي تساعد على حماية مرضى السكري من تطور حالاتهم أو تسببه في حدوث مشاكل صحية كبيرة. يحتوي النبق على نسبة من السكريات الصحية بالإضافة للكربوهيدرات والفيتامينات الهامة للصحة.
فوائد النبق لمرضى السكري:
- أكدت الدراسات الطبية أن النبق يحتوي على مواد تساعد على تقليل مستوى الجلوكوز في الدم.
- يحفز إطلاق الأنسولين.
- تناول النبق وأوراقه يساعد على تقليل نسبة السكر في الدم بشرط تناولها بانتظام لمدة شهر على الأقل يومياً.