يعرف نبات القرنبيط في الكثير من الثقافات ويتم تناوله بالكثير من الطرق، حتى أنه مؤخراً أصبح الأشخاص ممن يتبعون النظام النباتي في الطعام بفرم القرنبيط وتناوله كالأرز.
لكن من أهم وأشهر طرق تناول القرنبيط هو القرنبيط المقلي، وهو غني بالكثير من الفيتامينات والمعادن الهامة للصحة، فيحتوي القرنبيط على نسبة عالية من المعادن كالحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والفسفور والمنغنيز بالإضافة لكونه مصدراً هاماً للكبريت.
يحتوي أيضاً القرنبيط على فيتامينات ب المركب وفيتامين ج وفيتامين أ وفيتامين ك، وحمض الفوليك وحمض أوميجا3، ونسبة عالية من الألياف التي تساعد في تحسين الهضم.
فوائد القرنبيط المقلي:
- ينصح يتناول القرنبيط المقلي للأشخاص الذين يعانون من الضعف الشديد والنحافة.
- يساعد القرنبيط المقلي على زيادة الوزن للأشخاص ذوي الوزن الضعيف.
- يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تحسن عملية الهضم.
- يساعد على فتح الشهية.
- يمكن مزجه بالبيض والبقسماط قبل قليه فيعلي من قيمته الغذائية.
القرنبيط وجبة غذائية متكاملة.. إليك فوائده
طريقة عمل بوب كورن القرنبيط