الشوفان نبات من الفصيلة النجيلية، وتنتشر زراعته في غالبية بلاد العالم، حيث تعلم الإنسان الاستفادة منه منذ آلاف السنين، سواء لصنع الخبز أو الحبوب أو حتى البسكويت ذي الطعم المميز.
يقول الأطباء إن دقيق الشوفان يعتبر واحداً من أفضل طرق التغذية وأكثرها إمداداً للجسم بالعناصر المطلوبة للقيام بمهام الأعمال الشاقة، أو ممارسة الرياضات العنيفة، أو التمرينات القاسية لوقتٍ طويل، وهو بالضبط ما يحتاجه عشاق رياضة كمال الأجسام الذين يواصلون التدريب لشهور وربما لسنوات للحصول على جسد رياضي وعضلات مفتولة ذات مظهر جذاب.
فوائد دقيق الشوفان الأبيض:
- يساعد الشوفان على استرخاء الجسم والعضلات، ويحسن الحالة المزاجية لمن يتناوله، لذلك ينصح الأطباء بتناول الشوفان بعد التمرينات العنيفة أو في حالة الشعور بالاكتئاب.
- يعطي الشوفان الأبيض الجسم فرصة للتخلص من الكولسترول الضار LDL ويضبط مستوى الكولسترول الجيد في الجسم.
- يعتبر الشوفان وجبة غذائية متكاملة، حيث يحتوي على الكالسيوم الأساسي للعظام والأسنان، فضلاً عن الماغنيسوم والبوتاسيوم والصوديوم وهم عناصر هامة للجهاز العصبي والعضلي.
- يحتوي الشوفان على تركيزات عالية من الألياف التي تنظم وتسهل عملية الهضم، وتمنع نوبات الإمساك المزمن والتقلصات المعوية.
- يدعم الشوفان صحة القلب والأوعية الدموية المختلفة، حيث يقي من تخثر الدم ويضبط درجة اللزوجة، ويمنع ظهور الجلطات.
هذه هي فوائد الشوفان للأم ورضيعها.. حقيقة ستفرحك