عند هطول الأمطار الموسمية يبدأ إنتاج عسل السدر، حيث تعتبر تلك الفترة هي الفترة التي تقوم فيها عاملات النحل بإنتاج عسل السدر عن طريق تناول رحيق أزهار أشجار السدر الجبلي.
ويعرف عسل السدر بفوائده المذهلة نظراً لما يحتويه من فيتامينات ومعادن متميزة تساعد على إمداد الجسم بها مما يساعد على تحسين صحته وتقويته، وعلى الرغم من أن العسل من الأطعمة المذكورة بالقرآن، كذلك ذكرت شجرة السدر، وكلا منهم له فوائد لا يختلف عليها، إلاّ أن الإكثار من أي شيء مهما كان صحي ربما يسبب ولو القليل من الضرر الذي يجب معرفته.
يحتوي عسل السدر على فيتامينات ج ود وأ وهـ وفيتامين ب المركب، كذلك يحتوي على الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم ومضادات الأكسدة ومضادات الالتهاب.
فوائد عسل السدر:
- يعمل على تخليص الجسم من البكتيريا الضارة.
- يحمي الجسم من الإصابة بالأمراض عن طريق تحفيز مناعة الجسم.
- يحمي من الإصابة بالأورام السرطانية بفضل المضادات الحيوية.
- يساعد على تحفيز الخصوبة لدى السيدات.
- يزيد من قدرة الرجال الجنسية.
- يحمي الكبد من المشاكل التي يمكن أن تصيبه بسبب الكثير من العادات الخاطئة.
- يحفز الدورة الدموية بالجسم وإيصال الأكسجين عن طريق الدم لأعضاء الجسم.
- يحمي من الأمراض التنفسية.
- على الرغم من الفوائد العظيمة لعسل السدر، إلا أنه عند الإكثار منه ربما يسبب السمنة وزيادة الوزن بسبب السعرات الحرارية العالية به.
- زيادة تناول العسل يزيد خطر الإصابة بالسكري.
- يسبب الحساسية لبعض الأشخاص فيجب التأكد من عدم وجود حساسية له.
فوائد زيت حبة البركة مع العسل
فوائد الحلبة الحصى بالعسل