الكمون
الكمون هو نبات عشبي شهير يعرفه العالم كله حيث يعتبر واحداً من أهم البهارات التي تستخدم في جميع الدول، كما يعرف الكمون باحتوائه على قيمة غذائية عالية بسبب احتوائه على مركبات مثالية للحفاظ على الصحة. يصل طول عيدان الكمون لنص متر على الأكثر وتأخذ زهراته للتجفيف ومن ثم تدخل في العديد من الاستخدامات، لكن أهم تلك الاستخدامات هي العناية بصحة الجسم والبطن تحديداً، فعلى الرغم من كونه بهاراً شهيراً إلاّ أنه علاجاً مهماً للكثير من مشاكل البطن. يحتوي الكمون على نسبة كبيرة من الكالسيوم والحديد، كذلك يحتوي على البوتاسيوم والمغنيسيوم والألياف وفيتامينات أ وفيتامين ج وفيتامين هـ وفيتامين ب المركب، فضلاً عن كونه أشهر الأعشاب التي تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.
ما هي فوائد الكمون للبطن
ينصح العديد من الخبراء الأشخاص الذين يعانون من مشاكل بالبطن بتناول كوب من مغلي الكمون يومياً حتى تتحسن صحتهم، وتؤكد الدراسات الطبية على فاعلية تلك الطريقة في علاج آلام البطن.
- يساعد الكمون المغلي على تحسين صحة الجهاز الهضمي ومنع التشنجات.
- يخفف التقلصات ويقلل الشعور بأوجاع البطن.
- تناوله أثناء الدورة الشهرية يحفز على نزول الدم وتقليل التقلصات التي تصيب الرحم.
- يساعد على تنقية البطن من السموم والبكتيريا الضارة.
- يبقي على البكتيريا النافعة بالبطن والمعدة.
- يقلل الشعور بالغثيان خاصة للحوامل.
- يخلص البطن من الغازات المسببة للتقلصات.
- يحمي من الإصابة بالإمساك أو الإسهال حيث ينظم عملية الإخراج.
- يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكيدة التي تحمي من الأمراض الخطيرة كالسرطان.
فوائد الكمون على الريق
- كثير من الناس حول العالم لا يحصلون على ما يكفي من الحديد. الكمون كثيف جدًا في الحديد ، حيث يوفر ما يقرب من 20٪ من الحديد اليومي في ملعقة صغيرة.
- بذور الكمون على الريق غنية بالحديد بشكل طبيعي.
- تحتوي ملعقة صغيرة من الكمون المطحون على 1.4 مجم من الحديد ، أو 17.5٪ من الكمية الموصى بها يومياً للبالغين.
- يعد نقص الحديد أحد أكثر أوجه نقص المغذيات شيوعًا ، حيث يؤثر على ما يصل إلى 20 ٪ من سكان العالم وما يصل إلى 10 من كل 1000 شخص في أغنى الدول.
فوائد الكمون للغازات
- يساعد الكمون على الهضم عن طريق زيادة نشاط البروتينات الهضمية. قد يقلل أيضًا من أعراض متلازمة القولون العصبي مثل الغازات.الاستخدام التقليدي الأكثر شيوعًا للكمون هو علاج عسر الهضم.
- في الواقع ، أكدت الأبحاث الحديثة أن الكمون قد يساعد في تسريع عملية الهضم الطبيعية .
- على سبيل المثال ، قد يزيد من نشاط الإنزيمات الهاضمة ، مما قد يؤدي إلى تسريع عملية الهضم ويمنع الغازات.
- يزيد الكمون أيضًا من إطلاق الصفراء من الكبد. تساعد الصفراء على هضم الدهون وبعض العناصر الغذائية في أمعائك.
- في إحدى الدراسات ، أبلغ 57 مريضًا يعانون من متلازمة القولون العصبي (IBS) عن تحسن الأعراض بعد تناول كمون مركز لمدة أسبوعين.
فوائد الكمون للدورة
- على وجه الخصوص ،تحتاج الشابات إلى الحديد لتعويض الدم المفقود أثناء الحيض قليل من الأطعمة كثيفة الحديد مثل الكمون. هذا يجعلها مصدرًا جيدًا للحديد ، حتى عند استخدامها بكميات صغيرة كتوابل.
- يستخدم الكمون تقليديا للحث على الحيض لعدة قرون.
- أن "مادة Apiol و myristicin ، الموجودة في الكمون، تحفز انقباضات الرحم، مما يؤدي إلى التأثير المحفز لدورتك الشهرية.
فوائد الكمون للجسم
- تعزز مكملات الكمون المركزة من فقدان الوزن في دراسات متعددة. وقد تكون هناك حاجة لجرعات أعلى لفقدان الوزن.
- تساعد مكملات الكمون المركزة في تعزيز فقدان الوزن في بعض الدراسات السريرية.
- وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على 88 امرأة بدينة أن الزبادي الذي يحتوي على 3 جرامات من الكمون يعزز فقدان الوزن ، مقارنة بالزبادي بدونه.
- أظهرت دراسة أخرى أن المشاركين الذين تناولوا 75 ملغ من مكملات الكمون يوميًا فقدوا 3 أرطال (1.4 كجم) أكثر من أولئك الذين تناولوا دواءً وهميًا.
- نظرت دراسة سريرية ثالثة في آثار مكمل الكمون المركز على 78 من الرجال والنساء البالغين. أولئك الذين تناولوا المكمل فقدوا 2.2 رطل (1 كجم) أكثر على مدار ثمانية أسابيع من أولئك الذين لم يفعلوا ذلك.