اللفت
اللفت هو نبات عشبي جذري، ويستخدم في الكثير من الأصناف الغذائية المختلفة، ويزرع اللفت في العديد من دول العالم، ويستخدم في البلاد العربية على الأخص في صناعة المخللات، وكذلك في بعض البلدان الغربية يصنع من اللفت الحساء. بجانب طعم اللفت المميز فهو كذلك له فوائد صحية متعددة، حيث تناوله بشكل منتظم خاصة في فترة تغيرات الفصول يساعد على تحسين الصحة والحماية من الأمراض. من الأمراض التي يحمي منها اللفت السعال والبرد الشديد، ويمتاز بالتأثير الإيجابي على الصحة، وكذلك يحسن التنفس ويوقف السعال، واللفت غني بكل من الكالسيوم والمغنسيوم والفسفور وغيرها من المغذيات.
ما هي فوائد اللفت في علاج السعال
اللفت له الكثير من الفوائد الصحية خاصة للجهاز التنفسي، ونعرفك هنا على فوائد اللفت في علاج السعال والكحة:
- يساعد اللفت على تحسين عملية التنفس خاصة عند الإصابة بالبرد.
- يساعد تناول اللفت على فتح الشعب الهوائية وعلاج نوبات السعال الشديدة.
- يحتوي اللفت على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة التي ترفع نسبة مناعة الجسم وتواجه الأمراض الموسمية. ومنها البرد والسعال.
- يلين الصدر ويخفف من تواجد البلغم به.
فوائد اللفت للكلى
الكلى من الأعضاء الحيوية للغاية في جسم الإنسان، والفشل الكلوي يؤدي لتسمم الجسم بالكامل، واللفت يحمي الجسم منه عبر الفوائد التالية.
- يحتوي اللفت على نسبة من المركبات المنقية التي تخلص الجسم من الأمراض والسموم وبذلك يحمي الكلى.
- يحمي اللفت من حصوات الكلى حيث يمنع تكونها من الأساس.
فوائد اللفت المحفور
اللفت المحفور أو ما يطلق عليه البعض الجزر الأبيض مفيد للغاية لصحة الإنسان، سواء القولون أو العظام أو القلب، وهنا نخبرك عن بعض فوائد اللفت المحفور.
- الألبان ليست الطريقة الوحيدة لبناء عظام قوية والبقاء آمنا من مرض هشاشة العظام الذي يضعف العظام. يحتوي اللفت المحفور على كمية كبيرة من الكالسيوم، والذي يساعد أيضًا القلب والعضلات والأعصاب.
- يمكن أن يساعد اللفت المحفور والأطعمة الأخرى الغنية بالألياف على الحد من انتشار التهاب الرتج عن طريق امتصاص الماء في القولون وتسهيل حركة الأمعاء.
- توفر الأطعمة التي تحتوي على النترات الغذائية - مثل اللفت المحفور والخضر الكرنب - فوائد متعددة لصحة الأوعية الدموية. وتؤدي النترات إلى خفض ضغط الدم ومنع التصاق الصفائح الدموية معًا في الدم.
- يساعد اللفت المحفور والخضروات الأخرى الغنية بالألياف على جعل الناس يشعرون بالشبع لفترة أطول، كما أنهم منخفضون في السعرات الحرارية لذلك يساهم اللفت المحفور في التخلص من الوزن الزائد.
فوائد عسل بذور اللفت
عسل بذور اللفت له فوائد كبيرة جدًا وسنعرفك هنا على فوائد عسل بذور اللفت للجسم بالكامل:
- اللفت غنيي باللوتين المضاد للأكسدة. هذا يحافظ على صحة عينيك ويزيل المشاكل مثل الضمور البقعي وإعتام عدسة العين.
- عسل بذور اللفت يحتوي على 233 ملغ من البوتاسيوم. يحتاج جسمك إلى هذا المعدن لكل شيء تقريبًا، بما في ذلك مساعدة أعصابك على إرسال الإشارات والحفاظ على عضلاتك وقلبك في حالة عمل جيدة. عندما لا تحصل على ما يكفي، فأنت معرض لخطر ارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية وحصوات الكلى وهشاشة العظام وارتفاع نسبة السكر في الدم.
- يحتوي اللفت على جلوكوزينات وهي مواد كيميائية نباتية تساعد في منع جميع أنواع السرطان، من الثدي إلى البروستاتا.