القمح باللبن هو عبارة عن قمح مسلوق في اللبن أو مسلوق في الماء طهي متوسط وينقل للحليب ليكمل نضجه، وهو أكلة شعبية معروفة في العديد من الدول باسم البليلة خاصة في دولة مصر.
يحتوي القمح باللبن على نسبة عالية من الفوائد، حيث تجمع تلك الأكلة بين فوائد حبوب القمح وفوائد الحليب مما يضاعف قيمته الغذائية للجسم وللصحة.
يحتوي القمح على نسبة عالية من البروتين والكربوهيدرات والسيلينيوم بالإضافة للكالسيوم والزنك والحديد والمغنيسيوم والفيتامينات أ وب وهـ و د.
أما الحليب فهو واحد من أهم مصادر البروتين والكالسيوم بالإضافة لفيتامين د ونسبة أخرى من الفيتامينات الهامة للصحة.
فوائد القمح باللبن:
- تساعد البليلة على إمداد الجسم بنسبة جيدة من السعرات الحرراية التي تحفز طاقة الجسم.
- تساعد على تحسين الهضم بالمعدة والحماية من الإمساك.
- حل مثالي لالتهابات المعدة والحماية من الغازات.
- تساعد على تقوية الأسنان واللثة وحماية اللثة من الالتهابات.
- تقوية البشرة وتوحيد لونها وشد التجاعيد بها.
- تحفيز مناعة الجسم لمحاربة الأمراض المختلفة.
- يحتوي على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة التي تحمي من الأمراض السرطانية.
- التخلص من الدهون المتراكمة بالجسم وتحفيز التخلص منها.
فوائد زيت جنين القمح