يجد مرضى السكري صعوبة في تناول الشوكولاته كباقي الأشخاص، وذلك لاحتوائها على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات والسكريات، مما يجعلها تشكل خطرًا على صحتهم حيث يمكن أن توصل مستوى السكر في الدم إلى مستويات خطيرة جدًا، لذا ينصح بعد تناولها أو عدم الإكثار منها.
وعلى الرغم من ذلك إلاّ أن الأبحاث العلمية أثبتت عكس ما هو شائع، حيث أكدت أن للشوكولاته خاصة الداكنة منها فوائد كثيرة لصحة مرضى السكري، حيث تساعد على المحافظة على الصحة.
وأكد الأطباء وخبراء التغذية على أن الاعتدال في تناول الشوكولاته الداكنة يعد الحل الأمثل من أجل التمتع بصحة جيدة والحصول على مزاج سعيد وجيد باستمرار.
ويفضل الكثير تناول الشوكولاته يا بسبب مذاقها الجذاب اللذيذ يا إما بسبب فوائدها العديدة التي لا حصر لها على صحة الإنسان، فيكفي لها أنها تحارب الاكتئاب وتشعر الإنسان بالسعادة دائمًا، وفي هذا المقال سنذكر فوائد الشوكولاته الداكنة لمرضى السكري، ولكن يجب أن يتم تناولها بكميات قليلة ولا يكثر منها حتى لا تؤثر على الجسم بالسلب.
فوائد الشوكولاته الداكنة لمرضى السكري:
- تحتوي على مواد تخفض مستوى السكر المرتفع في الدم
- تعمل على تنظيم السكر في الدم
- تقي الجسم من مضاعفات السكري
- محاربة السكري
- تقوي مناعة الجسم ضد الأمراض
- تمنع السكري من النوع الثاني
- تقاوم انخفاض الأنسولين الذي يؤدي تغير مستوياته إلى مرض السكري
نصائح لتذويب الشوكولاتة في المنزل
بالفيديو.. كيفية تحضير موس الشوكولاتة لمرضى السكري