يعد السمان من أشهر الطيور البريّة التي تعيش في البراري وينفرد بيض السمان بنسبة البروتينات العالية التي تصل إلى 4 أضعاف البروتين في بيض الدجاج، وهو غني بالفيتامينات، ونسبة الحديد والبوتاسيوم التي تبلغ 5 أضعاف ما هو موجود في بيض الدجاج، وهذه المكوّنات الغذائية جعلت من بيض السمان أكثر أنواع البيض أهمية لصحة جسم الإنسان.
وينصح خبراء تجميل باستخدام بيض السمان للشعر، مؤكدين أنه له أهمية كبيرة للشعر، ويكسبه القوة واللمعان والحيوية، في المقال التالي نتعرف على فوائد بيض السمان للشعر.
فوائد بيض السمان للشعر:
- يساعد في علاج جفاف الشعر، ويخلص الشعر من القشرة
- يغذي بصيلات الشعر، ويمنع تساقط الشعر ويحافظ على لمعانه
- يخفف بيض السمان من أعراض الحساسية؛ لأنّه يحتوي على بروتين لا يسبّب أيّ حساسية في الجسم
- يعد من أفضل الأدوية لقرحة المعدة، وأمراض القولون، والتهابات الإثني عشر، وكافّة أمراض الجهاز الهضمي
- يقي من أمراض القلب، ومفيدٌ جداً للمرضى الذين يعانون من مرض السّكري، ومرض السل، ومن يعانون من الحصى في الكلى والمرارة
- يقوي من القدرة الجنسية عند الرجل. يجدد نشاط الدّماغ، ويحسن الذاكرة
- مفيد لمن يعاني من مرض الزهايمر، وجيد في التقليل من أعراض الشّيخوخة
- يقوي بيض السمان مناعة جسم الأطفال ويساعد على نموّ أجسامهم بشكل أفضل
- يحتوي بيض السمان على مضادات الأكسدة التي تساعد في الوقاية من أمراض السرطان
- يساعد على زيادة الوزن ويستخدم لفتح الشهية على الطعام.
طريقة عمل برام السمان بالأرز
طريقة عمل سلطة الهليون باللوز مع بيض السمان المتبل