قد يندهش البعض عندما يعرفون الفوائد الكثيرة والمتعددة لقشر بيض السمان، الذي قد يتخلص منه البعض ولا يقدرون حجم فوائده وأهميته، وأهم هذه الفوائد استخدامه في علاج العقم.
وأكد خبراء تغذية أن قشر بيض السمان يعمل على تقوية العظام، ويحسن أداء النخاع العظمي في إنتاج خلايا الدم الحمراء.
وأشاروا إلى أنه ينشط وظيفة الغدة الدرقية، ويحافظ على صحة الجهاز الهضمي، في المقال التالي نتعرف على فوائد قشر بيض السمان.
فوائد قشر بيض السمان:
- يساعد في تقويه العظام ويحميها من الإصابة بالهشاشة
- يعمل على تحسين أداء النخاع العظمي في إنتاج خلايا الدم الحمراء
- يخفض الكولسترول وضغط الدم، ويعالج قرحة المعدة عند خلطه مع الحليب الساخن
- يقوي المناعة ويتحكم في السكر، بالإضافة إلى أنه يقوي الشعر ويعطيه اللمعان والقوة ويمنع تساقطه
- يحتوي على كميات عالية من فيتامين (سي) وفيتامين (أ) مما يعمل على تحييد الجذور الحرة وتعزيز صحة الجهاز المناعي ضد ظهور الأمراض المزمنة
- يمد الجسم بالعناصر التي يحتاجها، ويقوي البصر ويعالج من الاكتئاب
- يحتوي بيض السمان على مضادات الأكسدة التي تساعد في الوقاية من أمراض السرطان
- يحتوي كميات كبيرة من البروتين المحفز لعملية النمو وبناء العضلات
- له دور مهم في توفير التغذية السليمة، والتطور الطبيعي السليم للجنين
- يعمل على تعزيز الخلايا والأنسجة والعمل على إصلاحها، خاصة خلايا وأنسجة العظام والعضلات والأوعية الدموية
- يعمل على تنشيط وظيفة الغدة الدرقية ويحافظ على صحة الجهاز الهضمي.
طريقة عمل برام السمان بالأرز
طريقة عمل سلطة الهليون باللوز مع بيض السمان المتبل