يعد الكرنب من أهم الخضراوات الورقية التي يتم استخدامها في العالم، ويوجد باللونين الأبيض والأخضر بالإضافة إلى الأحمر، ويحتوي الملفوف على العديد من المواد الغذائيّة المفيدة لجسم الإنسان.
وفي هذا المقال سنعرفكم على أهم الفوائد التي يقدمها الملفوف الأخضر إلى الجسم، نظراً لما يحتوي عليه من فيتامينات ومعادن وألياف ضرورية لجسم الإنسان، لذا ينصح الأطباء بتناوله خاصة الحامل وذلك لأنه يعمل على الحفاظ على صحتها وصحة جنينها.
فوائد الكرنب الأخضر:
- يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائيّة التي تجعل الجسم يشعر بالشبع لفترة أطول
- يساعد بشكل كبير على خسارة الوزن
- تقلل من الرغبة في تناول المزيد من الأطعمة
- يحافظ على صحة الحوامل، حيث ينصح الأطباء عادةً النساء الحوامل بإدخال الملفوف إلى النظام الغذائي، وذلك لأنه يحتوي على نسبةٍ ممتازة من المواد الغذائيّة اللازمة للحفاظ على صحة الأم والجنين.
- يعالج مشاكل البشرة
- يكسب البشرة الحيويّة والنضارة
- يساعد على التخلص من البثور وحب الشباب
- تقوية الجهاز المناعي، حيث إنّه يحتوي على العديد من المواد المضادة للأكسدة، والتي من شأنها محاربة الجذور الحرة المسببة للأورام الخبيثة ومقاومة العدوات المختلفة.
- يؤخر ظهور علامات التقدم في السن على البشرة أو الشعر
- يعالج مشاكل الجهاز الهضمي
- يعمل على تقوية الذاكرة
- يعالج حالات النزيف وتخثر الدم
هل تصدقين ذلك.. الكرنب لمقاومة السرطان
طريقة عمل سلطة الكرنب والجزر