الخس من النباتات قوية البنية التي تزرع في الأجواء اللطيفة مثل أوائل الربيع وأواخر الصيف، وهناك خمسة أنواع من الخس يعرفها الكثيرون وهي: الخس منزوع الأوراق، الخس الإفرنجي، خس الكرفس، خس الزبدة وخس ايسبرغ. وللخس فوائد عديدة بسبب احتوائه على الكثير من الفيتامينات ومضادات الأكسدة. لهذا فهو مناسب للأطفال والكبار والحوامل، وهو ما سنتحدث عنه في هذا الموضوع.
فوائد الخس للحامل في الشهر التاسع
من أهم نصائح الأطباء الخاصة بالتغذية للمرأة الحامل، خصوصا في الشهور الأخيرة، تناول الخس بكثرة. ويعود ذلك للفوائد الجمة التي توجد في الخس، ومن هذه الفوائد:
- التخفيف من خطر الإصابة بالإمساك، فالخس من الملينات الطبيعية، ويكمن خطر الإمساك للحامل في أنه قد يسبب النزيف أحيانا.
- يساعد الخس على تحريك الأمعاء بشكل طبيعي، مما يخفف من الغازات والإنتفاخات المعتادة أثناء فترة الحمل.
- يحمى الخس من تراكم الفضلات في الأمعاء، والتي قد تسبب المغص للمرأة الحامل.
فوائد الخس للحامل
الخس مصدر جيد للألياف والحديد، كما يمتاز بانخفاض سعراته الحرارية والدهون والصوديوم ويعد الخس الروماني من أشهر هذه الأنواع، حيث يستخدم بكثرة في السلطة، وهو من الأنواع التي ينصح أطباء التغذية المرأة الحامل بها، ومن فوائده:
- يساعد الخس على حماية المرأة من ألم العظام الناتجة عن نقص الكالسيوم.
- للخس فائدة كبيرة على البشرة، حيث تعمل على ترطيبها ومنعها من الجفاف بسبب نقص الماء فيها وفي الجسم عامة.
فوائد بذور الخس للحمل
يتم الحصول على بذور الخس من نبتة الخس بعد أن تتجاوز مرحلة النضج، وهي ذات فوائد كبيرة حيث يُستفاد منها في معالجة الكثير من الأمراض. كما يمكن استخلاص زيت الخس من هذه البذور. ومن فوائد البذور للحمل ما يلي:
- تنشيط الدورة الدموية بشكل دائم وهو ما ينعكس إيجابا على الجنين.
- علاج الأرق والإرهاق الشديدين بسبب ثقل الجنين، وآلام الحمل المستمرة حتى الولادة.
- تحتوي بذور الخس على مواد اللويكت والتوتيا والكاروتين، والتي تلعب دورا كبيرا في تهدئة الأعصاب.
فوائد الخس والخيار للحامل
الخيار من الخضروات المهمة التي تنتمي لفصيلة القرعيات، والتي تضم أيضا الكوسة والقرع إضافة إلى البطيخ. ويقطف الخيار مرة واحدة في السنة. وتم زراعته لأول مرة في مناطق جنوب شرق القارة الآسيوية. ومنها تنوعت وانتشرت في أنحاء العالم. ومن فوائده للحامل ما يلي:
- يشترك الخس مع الخيارفي احتوائه على سعرات حرارية قليلة. ولهذا فهما يحميان الحامل من التعرض لزيادة الوزن.
- الخيار ينظم الضغط للحامل، بسبب احتوائه على كميات كبيرة من البوتاسيوم.
- يقوي الخيار والخس الجهاز المناعي للحامل، ويكافح الكثير من مسببات الأمراض ومنها الالتهابات.
فوائد الخس والجرجير للحامل
الجرجير نبات فلفلي المذاق. ويمكن تناوله بشكله الخام بعد غسيله جيدا، أو تقديمه مع الخس في السلطة، والتي تعد الوجبة الأساسية التي يُنصح بها للحوامل. ومن فوائده:
- يشترك الخس مع الخيار في احتوائه على سعرات حرارية قليلة. ولهذا فهما يحميان الحامل من التعرض لزيادة الوزن.
- يمكن لطبق سلطة من الخس والجرجير أن يوفر الحماية الكافية للقلب، وذلك بسبب نسبة فيتامين أ و ج المرتفعة بهما، وأيضا وجود حمض الفوليك الذي يقلل من حدوث أي مضاعفات قلبية من الممكن أن تمثل خطرا على الحامل والجنين بالتبعية.