يصنع دبس الخروب عن طريق عصرمسحوق ثمرة الخروب المنقوع في المياه، ويعد هذا الدبس غنيًا بالعديد من العناصر الغذائية الضرورية لجسم الإنسان وكذلك على عدد كبير من الفيتامينات والمعادن والبروتينات والألياف الهامة لصحة الإنسان.
ويعتبر دبس الخروب من المواد الطبيعية بل من أهم أحد مصادر الطاقة التي يحتاجها الجسم، وكان يدخل هذا الدبس قديمًا كبديل للطب، حيث كان يستخدم في علاج الكثير من الأمراض التي تصيب الإنسان.
وأثبتت الدراسات الطبية أن دبس الخروب يحتوي على المادة السكرية التي يوجد مثلها في العسل الطبيعي والفواكه وتعد هذه المادة خالية من أي دهون.
ويدخل دبس الخروب في إعداد الأطباق الشهية وصنع الحلويات والكيك والوجبات الخفيفة وكذلك في المشروبات حيث يفضله الكثيرون خاصة في فصل الصيف لكونه ذو مذاقه رائع بجانب أنه يساعد على الشعور بالبرد.
ويلجأ بعض الأشخاص خاصة من مصابي مرض السمنة المفرطة إلى تناول دبس الخروب في وجباتهم أو مشروباتهم وذلك لكونه مساعدًا في خسارة الوزن دون أي ضرر من تناوله.
فوائد دبس الخروب للرجيم:
- يعمل على تنشيط الوظائف المتعلقة بالكلى
- يخلص الجسد من المياه الزائدة
- يقلل فقدان الجسم للسوائل المصاحبة للإسهال
- تخفيض نسبة السكر في الدم، وكذلك الكوليسترول
- يساهم في عملية الهضم
- يعد طارد قوي للسموم المتراكمة في الأمعاء
- يساعد على فقدان الوزن
- يخلص الجسم من الدهون المتراكمة
- يشعر الإنسان الذي يتناوله بالشبع
فوائد بذور الخروب
فوائد عصير الخروب