خسارة الوزن عن طريق انظمة غذائية صحية هو السبيل الأفضل لتحقيق وزن مالي صحي دون التأثير على صحة الجسم وتعريضه للمخاطر بسبب الأدوية المحفزة على حرق الدهون.
اختيار الأطعمة المناسبة هو الأهم، خاصة الخضروات والفاكهة، الباذنجان من الخضار شائعة الاستهلاك، والتي تدخل في تحضير العديد من الأطباق.
يحتوي الباذنجان على كم كبير من العناصر المهمة للجسم، والتي على قائمتها الحديد والبروتين والكربوهيدرات والسكريات والكالسيوم و الحديد والمغنيسيوم والفسفور والبوتاسيوم والصوديوم والزنك ونسبة كبيرة من فيتامين ج وفيتامين ه وفيتامين ك، ونسبة كبيرة من مضادات الأكسدة.
تناول الباذنجان النيء في فترات الرجيم والتخسيس يقدم نتائج مثالية للجسم والصحة، حيث يمكن إضافته للسلطات وتناول بعد تقشيره مباشرة حتى لا تتأكسد بالتفاعل مع الهواء.
فوائد الباذنجان النيء للتخسيس:
- تقليل امتصاص السكر بالجسم.
- يحتوي على نسبة عالية للغاية من الألياف مما يساعد على تحفيز الهضم.
- تحفيز الجسم لهضم الدهون والتخلص منها.
- تعزيز الشعور بالشبع لوقت طويل.
- التخلص من الدهون المتراكمة في الأرداف.
- تقوية مناعة الجسم والحماية من الإصابة بالأنيميا بسبب الرجيم.
فوائد الباذنجان
طريقة عمل ستيك الباذنجان