الجزر يقوي النظر، هي مقولة انتشرت عبر العالم، لكن بفضل العلم الحديث انتبه الخبراء لإجراء الدراسات على الجزر لمعرفة حقيقة الأمر، في الواقع يحتوي الجزر على فيتامين أ بنسبة كبيرة وهو من من الفيتامينات التي تعزز صحة العين.
تناول الجزر من النصائح التي تهتم الأمهات بتقديمها لأطفالهن، لكنه مهم لجميع الأعمار، وذلك لاحتوائه على الكثير من الفيتامينات والمعادن الأخرى الضرورية لصحة الجسم.
تناول الجزر يمكن أن يكون من خلال طرق عديدة، أحدها تناول الجزر المسلوق، والذي يمكن تقديمه للأطفال أيضا لسهولة تناوله والاستفادة من فوائده الكثيرة والعناصر التي يحتوي عليها.
فوائد الجزر الأصفر المسلوق:
- تناول الجزر المسلوق بشكل مستمر يحسن النظر والرؤية.
- يحتوي الجزر على فيتامين جالمسؤول عن إنتاج مادة الكولاجين المهم لحماية البشرة من التجاعيد.
- يعمل على تنشيط عمل الدورة الدموية، وتعزيز نمو الشعر.
- إصلاح الشعر التالف ومنع تساقطه، كما ويحفز إنتاج زيوت الشعر الضرورية لترطيب فروة الرأس.
- يعتبر الجزر من المصادر الغنية ببيتا وألفا كاروتين، وكلاهما ضروريان لمحاربة أمراض السرطان بكافة أنواعها.
- غني بالألياف التي تسهل حركة الأمعاء وتحمي من الإصابة بالإمساك.
اكتشف فوائد الجزر المفيدة جدًا
ما هي فوائد الجزر وعصيره؟