فوائد دبس التمر للتسمين

دبس التمر، أو "عسل التمر"، أو "رب التمر"، هو عبارة عن سائل ذو لون بني داكن يستخرج من أنواع عديدة من التمر أبرزهم "تمر الخلاص" المنتشر في السعودية، الذي يتميّز بحلاوته المتوسّطة. ويعد دبس التمر من أكثر منتجات التمور انتشارًا واستهلاكًا في دول الخليج، ويتميّز باحتوائه على نفس القيم الغذائية والفوائد الموجودة في التمور نفسها، وهو بديل صحي ممتاز عن المحليّات السائلة. يحتوي دبس التمر على نسبة عالية من السكر والفيتامينات والمعادن والألياف ومجموعة من مضادات الأكسدة، كما يمتلك خصائص مضادة للجراثيم والبكتيريا وذلك بفضل احتوائه على مركبات الفينولية. وبفضل تلك العناصر الغذائية التي يحتوي عليها دبس التمر، فهو يعد من المواد الغذائية التي تدخل ضمن العلاجات الطبيعية المستخدمة في الطب البديل، حيث يساهم في علاج بعض الأمراض. حيث يساعد دبس التمر على استقرار نسبة السكر في الدم وبالتالي فهو مفيد لمرضى السكري، كما يدعّم صحّة العظام ويحمي من الإصابة بهشاشة العظام. وبالإضافة إلى ذلك، فإن دبس التمر يحافظ على صحّة القلب وضغط الدم، كما يعزز صحّة الشعر، ويحمي من الإصابة بفقر الدم نظرًا لاحتوائه على نسبة كبيرة من الحديد.

يعد دبس التمر، من الأغذية التي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية بالإضافة إلى بعض الدهون والكثافة العالية من السكريات الموجودة به. لذا فإن دبس التمر يعد بمثابة خير مثال لمرضى النحافة الشديدة، إذ يساعد على زيادة الوزن بشكل طبيعي، ويساهم في فتح الشهية ويقضي على النحافة في وقت قياسي.

كما ذكرنا في بداية المقال أن دبس التمر يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والسكريات والدهون التي تلعب دورًا مهمًّا في زيادة الوزن. فاكتساب الوزن يحتاج بعض الأمور حتى يتم بشكل طبيعي وصحي أبرزها أن يدخل الجسم سعرات حرارية عالية، وبالتالي فإن دبس التمر من المواد الغذائية التي تساعد على ذلك بشكل طبيعي. لذا يلجأ مرضى النحافة الشديدة إلى تناول دبس التمر مع وجبات أخرى كالطحينة مثلًا، فتناول مزيج دبس التمر والطحينة يساعد بشكل كبير على زيادة الوزن رغم أنّ الطحينة تحتوي على سعرات قليلة.
ولكن دمج هذان المكوّنان معًا سيمدّ الجسم بسعرات حرارية كبيرة، ستزيد الجسم ولكن إذا تم تناولهما على فترات متقاربة، حيث أن زيادة الوزن لا تحدث بين ليلة وضحاها فهي مجرّد تراكم سعرات حرارية.