شراب الشعير
يعتبر الشعير أحد أكثر الحبوب استهلاكًا في النظام الغذائي العالمي، تتميز هذه الحبوب متعددة الاستخدامات بقوام مطاطي إلى حد ما ونكهة جوزية قليلاً يمكن أن تكمل العديد من الأطباق. كما أنه غني بالعديد من العناصر الغذائية ويحتوي على بعض الفوائد الصحية الرائعة، بدءًا من تحسين الهضم وفقدان الوزن إلى خفض مستويات الكوليسترول في الدم وصحة القلب. يعتبر شراب الشعير من الأطعمة الصحية للغاية. إنه غني بالفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية المفيدة الأخرى. كما أنه غني بالألياف المسؤولة عن معظم فوائده الصحية، بدءًا من الهضم الأفضل إلى تقليل الجوع وفقدان الوزن. علاوة على ذلك، فإن جعل شراب الشعير مكونًا منتظمًا في نظامك الغذائي قد يوفر الحماية من الأمراض المزمنة، مثل مرض السكري وأمراض القلب وحتى أنواع معينة من السرطان.
ما هي فوائد شراب الشعير
يحتوي شراب الشعير على مجموعة من الفيتامينات والمعادن ومركبات نباتية مفيدة أخرى. يمكن أن يؤدي نقع الشعير أو نبتته إلى تحسين امتصاص هذه العناصر الغذائية.
- شراب الشعير غني بالفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية المفيدة الأخرى.
- يعتبر شراب الشعير مصدرًا غنيًا بشكل خاص للألياف والموليبدينوم والمنغنيز والسيلينيوم. كما أنه يحتوي على كميات جيدة من النحاس وفيتامين B1 والكروم والفوسفور والمغنيسيوم والنياسين.
فوائد شراب الشعير عالريق
- يحتوي شراب الشعير على ألياف قابلة للذوبان، مما يقلل من الجوع ويعزز الشعور بالامتلاء. حتى أنه قد يعزز فقدان الوزن.
- يقلل شراب الشعير الجوع إلى حد كبير من خلال محتواه العالي من الألياف. الألياف القابلة للذوبان المعروفة باسم بيتا جلوكان مفيدة بشكل خاص.
- الألياف القابلة للذوبان، مثل بيتا جلوكان، تميل إلى تكوين مادة شبيهة بالهلام في أمعائك، مما يؤدي إلى إبطاء عملية الهضم وامتصاص العناصر الغذائية. وهذا بدوره يحد من شهيتك ويعزز الامتلاء.
فوائد شراب الشعير بعد الاكل
قد يمنع نوع الألياف غير القابلة للذوبان الموجودة في شراب الشعير بعد الأكل تكون حصوات المرارة، مما يساعد المرارة على العمل بشكل طبيعي ويقلل من مخاطر الجراحة.
- قد يساعد المحتوى العالي من الألياف في شراب الشعير بعد الأكل أيضًا في منع تكوّن حصوات المرارة.
- حصوات المرارة عبارة عن جزيئات صلبة يمكن أن تتشكل تلقائيًا في المرارة، وهي عضو صغير يقع تحت الكبد. تنتج المرارة الأحماض الصفراوية التي يستخدمها جسمك لهضم الدهون.
- في معظم الحالات، لا تسبب حصوات المرارة أي أعراض. ومع ذلك، من وقت لآخر، يمكن أن تتعثر حصوات المرارة الكبيرة في إحدى قنوات المرارة، مما يسبب ألمًا شديدًا. غالبًا ما تتطلب مثل هذه الحالات جراحة لإزالة المرارة.
- قد يساعد نوع الألياف غير القابلة للذوبان الموجودة في الشعير في منع تكوين حصوات المرارة وتقليل احتمالية جراحة المرارة.
فوائد شراب الشعير للمعدة
يساعد المحتوى العالي من الألياف في شراب الشعير على مرور الطعام عبر أمعائك ويعزز التوازن الجيد لبكتيريا الأمعاء، وكلاهما يلعب دورًا مهمًا في الهضم.
- يمكن أن يعزز شراب الشعير صحة الأمعاء.
- مرة أخرى، المحتوى العالي من الألياف هو المسؤول - وفي هذه الحالة، لا سيما الألياف غير القابلة للذوبان.
- معظم الألياف الموجودة في شراب الشعير غير قابلة للذوبان، والتي - على عكس الألياف القابلة للذوبان - لا تذوب في الماء. بدلاً من ذلك، فإنه يضيف كتلة إلى البراز وتسرع حركة الأمعاء، مما يقلل من احتمال إصابتك بالإمساك.
- في دراسة واحدة لمدة أربعة أسابيع على النساء البالغات، أدى تناول المزيد من شراب الشعير إلى تحسين وظيفة الأمعاء وزيادة حجم البراز.
فوائد شراب الشعير للكلى
لا يمنع شراب الشعير تكوين حصوات الكلى فحسب، بل يساعد أيضًا في إذابة الحصوات الموجودة.
- يعتبر الاستهلاك المنتظم لشراب الشعير من أكثر العلاجات الطبيعية فعالية لحصوات الكلى لأنه يمكن أن يخلق ضغط المثانة المطلوب ويجعل عملية التخلص من حصوات الكلى أسهل.
- يساعد شراب الشعير في الحفاظ على توازن الأس الهيدروجيني في أجسامنا من خلال جعله قلويًا. في النهاية يقيد إنتاج حصوات الكلى.
- يلعب دورًا رئيسيًا في تغذية الكلى والحفاظ عليها بصحة جيدة، وهو أمر ضروري للوقاية من مشاكل المسالك البولية المختلفة بما في ذلك تكرار حصوات الكلى.
- يساعد شراب الشعير في تطهير الكلى عن طريق طرد جميع أنواع المواد السامة من الجسم عن طريق البول.
فوائد شراب الشعير للبروستاتا
يساهم شراب الشعير في علاج مشاكل البروستاتا أو منع حدوثها من الأساس، ويمكن التعرف على فوائد شراب الشعير للبروستاتا هنا.
- يعالج شراب الشعير سلس البول الذي يؤثر على البروستاتا.
- يمنع شراب الشعير التورم في البروستاتا.
فوائد شراب الشعير للسكري
يساعد شراب شعير الحبوب الكاملة في تحسين إنتاج الأنسولين وتقليل مستويات السكر في الدم، وكلاهما قد يقلل من احتمالية الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
- قد يقلل شراب الشعير من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 عن طريق خفض مستويات السكر في الدم وتحسين إفراز الأنسولين.
- ويرجع ذلك جزئيًا إلى محتوى شراب الشعير الغني بالمغنيسيوم - وهو معدن يلعب دورًا مهمًا في إنتاج الأنسولين واستخدام الجسم للسكر.
- شراب الشعير غني أيضًا بالألياف القابلة للذوبان، والتي ترتبط بالماء والجزيئات الأخرى أثناء تحركها عبر الجهاز الهضمي، مما يبطئ امتصاص السكر في مجرى الدم.
- تشير الأبحاث إلى أن وجبة إفطار الشعير توفر الحد الأقصى لارتفاع السكر في الدم ومستويات الأنسولين أقل من وجبة الإفطار التي تتكون من الحبوب الكاملة الأخرى، مثل الشوفان.