اكلات بحرف الخاء

يوجد أصناف عديدة من الأكلات تنّدرج تحت فئات معيّنة مثل: الخضراوات، والفواكه، والحلويّات، كما أنّ هناك بعض الأشخاص يحدّدون الأكل حسب سعراته الحرارية فيقال: وجبة دسمة أو وجبة خفيفة.بشكل عام يعد استهلاك الأكل، عمليّة طبيعية يقوم بها الكائن الحي من أجل توفير احتياجاته الغذائية، وأيضًا حتى يسّتمر على قيد الحياة فهذا الطعام يمدّ الجسم بالطاقة ويساعد في نموه.حديثنا اليوم عن الأكلات خاصّة التي تبدأ بحرف الخاء، فهناك قائمة بـ"الاكلات بحرف الخاء" سواء كان هذا الطعام خضار أو فاكهة أو حلوى، فإننا سوف نوضّح تعريف كل أكلة وفوائدها.

الفواكه، هي عبارة عن ثمار نباتية قد تكون ذات مذاق حلو أو حامض، تؤكل كما هي طازجة أو مجفّفة أو يُصّنع منها العصائر أو المربى أو تُضاف عند تحضير الحلويات.وفي هذه الفقرة حديثنا عن الفواكه ولكن بشكل دقيق عن الفواكه التي تبدأ بحرف الخاء فقط والتي منها:

الخوخ أو كما يعرف في مناطق أخرى باسم "الدراق"، هو أحد أنواع الفواكه الربيعية اللذيذة، ينّتمي إلى الفصيلة الوردية، يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.وبفضل العناصر الموجودة في فاكهة الخوخ، فإنها تساهم في فقدان الوزن، وتنظم ضغط الدم، وتعزز صحة الجهاز الهضمي ويقوي العظام وتطرد السموم من الجسم وتحمي من فقر الدم وغيرها من الفوائد.

هل تعلم أنّ فاكهة الخرما هي نفسها فاكهة "الكاكا" الشهيرة؟ نعم فهذا الاسم أحد الأسماء غير الشائعة لفاكهة الكاكا، التي تشبه الطماطم، تمتاز بمذاقها اللذيذ الشهي.تعد الخرما من الفواكه الصحية بفضل العناصر الغذائية الموجودة بها، فهي تحسن صحة الدماغ، وتخفف من حدة الاكتئاب، وتحسن صحة القلب وتخفض مستوى الكولسترول الضار.وتساهم الخرما في خفض ضغط الدم، وتنظم الدورة الدموية في الجسم، وتحسن صحة الجهاز الهضمي، وتساهم في إنقاص الوزن وتقوي العظام والمناعة والنظر وغيرها من الفوائد فهي "ثمرة الآلهة".

فاكهة الخبز أو ما تعرف بـ"شجرة الخبز"، هي شجرة مزهّرة، تنّتمي إلى فصيلة التوتيات، يعود موطنها الأصلي إلى شبه جزيرة ملايو وجزر غرب المحيط الهادئ، وتعد ثمرتها صالحة للأكل.يتراوح شكل ثمرة فاكهة الخبز ما بين المستدير والبيضاوي، وتؤكل إمّا مشوية وإمّا مسلوقة وإمّا مقليّة، ورغم كونها من الفواكه إلا أنّ البعض يستخدمونها مثل البطاطس في السلطات.تحتوي فاكهة الخبز على عدد من العناصر الغذائية الضروريّة للجسم التي بفضلها تساهم هذه الفاكهة في تحسين صحة القلب والشرايين، وتحسين صحة البشرة والشعر، وينظم مستويات السكر في الدم.وتعمل فاكهة الخبز أيضًا على تحسين الهضم وتقوية جهاز المناعة، وتحسين صحة الدماغ، وتلعب دورًا ملحوظًا في خسارة الوزن وغيرها من الفوائد الأخرى التي تجعلها من الفواكه الخارقة.

الخربز، هي فاكهة تمّتاز بلونها الأصفر الذي يميل إلى اللون المشمشي الفاتح، تمّتلك قشرة خشنة، يُقال إنّ فاكهة الخربز هي نفسها فاكهة الشمام ولكنّ هذا الاسم هو الاسم الشائع في منطقة نجد بالسعودية.ويعد الخربز من الفواكه الصيفية التي تحتوي بداخلها على لب أصفر اللون ضارب إلى الخضرة به العديد من البذور، يؤكل كما هو أو يضاف إلى أطباق الحلويات.

من منا لا يحب تناول الخضار؟ هناك من يتناوله كما هو، أو يُضاف إلى السلطات أو يتمّ سلقه أو شوّيه، فهناك طرق عديدة ولكن يُفضّل تناوله طازجًا للاستفادة من فوائده.إذا كنت من محبي تناول الخضار، فإننا في هذه الفقرة سنذكر أبرز الخضراوات التي تنّدرج تحت قائمة "خضار بحرف الخاء":

الخيار يعد واحد من أشهر الخضراوات المحبّبة لدى الجميع، ينّتمي هذا الخضار إلى الفصيلة القرعية، يعد مصدرًا غنيًّا بالفيتامينات والمعادن والألياف، وبالتالي فهو يعالج بعض الأمراض التي تصيب الجسم.يساهم الخيار في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، ويعزز صحة القلب والأوعية الدموية، ويعد مفيدًا لمرضى السكري، ويساهم في خسارة الوزن ويحمي الجسم من الجفاف ويقوي العظام وغيرها من الفوائد.

الخرشوف، هو نوع من أنواع الخضار، تعد قلوب الخرشوف صالحة للأكل، أي بمعنى الجزء الرطب الداخلي من الثمرة بالإضافة إلى الأوراق الخضراء.ويعد خضار الخرشوف من الأطعمة الغنيّة بالفوائد، فهو مفيد للكبد وللجهاز الهضمي، ويعزز صحة القلب، ويحمي من فقر الدم ويعزز المناعة ويحسن وظائف الدماغ.ويساهم الخرشوف أيضًا في خسارة الوزن، ويزيد من كثافة العظام ويخفض مستويات الكولسترول الضار وينقي الدم من الفضلات والسموم وغيرها من الفوائد الأخرى.

يعد الخس من الخضراوات الورقية الشهيرة التي يقبل على تناولها الكثيرون، ينّتمي هذا الخضار إلى الفصيلة النجمية، يؤكل كما هو ويكثر استخدامه في طبق السلطة ويعد خفيفًا على المعدة.ويلّعب الخس دورًا ملحوظًا في خسارة الوزن، كما يعزز من صحة القلب ويخفض الكولسترول الضار ويعالج الأرق ويعزز صحة الجهاز الهضمي ويعزز المناعة وغيرها من الفوائد المذهلة.

تعد الخبيزة من الخضراوات الورقية الصالحة للأكل، كما أنها تدخل ضمن الأطعمة المستخدمة في الطب البديل حيث تحتوي على عناصر غذائية مهمّة للجسم بفضلها تعالج الأمراض التي تصيب الجسم.فعلى سبيل المثال تساهم الخبيزة في تعزيز صحة الجهاز المناعي وتقضي على المشكلات الصحية المرتبطة بالجهاز التنفسي، وتعالج مشكلات الهضم وتعالج الأرق وتحارب علامات الشيخوخة.

هل أنت من محبي تناول الحلويّات؟ إذا كانت إجابتك بـ"نعم" فإننا في هذه الفقرة سنذكر لك أبرز الحلويات التي تدخل ضمن قائمة "حلويات بحرف الخاء":

خدود البنات، أو كما يعرّفها البعض بـ"المارشميلو"، وعرفت بهذا الاسم لأنّها تشبه خدود البنات من ناحية النعومة والطراوة، فهي حلوى ناعمة وطريّة يحبّها الأطفال والكبار.

خشخش، هي واحدة من ألذ أنواع الحلويات الشهيرة في المطبخ التركي ثم انتشرت فيما بعد في العالم العربي أيضًا، تُحضّر بشكل أساسي من مكوّن الشعيرية الباكستانية تمّتاز بمذاقها الحلو اللذيذ.

خد الجميل، هي واحدة من أشهر الحلويات الموجودة في الدول العربية خاصّة في مصر، حيث تعرف أيضًا بحلوى "أصابع الموز"، وهي تشّبه بالضّبط حلوى المارينج، عبارة عن حلوى هشّة تذوب في الفم.

خلية النحل، تعد واحدة من أشهر المعجّنات الحلوة الطريّة التي تؤكل بجانب المشروبات الدافئة، وهي عبارة عن عجين محشي مخبوز على هيئة خلية نحل ويُزيّن في نهاية الأمر بالقطر البارد الحلو.