الأواني أو إعداد الحلويات وما إلى ذلك من أعمال يومية، ومن أجل راحتك كربة منزل عليكِ العمل على أن يكون مطبخك مريحاً بجميع المقاييس، سواء من ناحية الإضاءة، المساحة، التخزين أو حتى التصميم.
تعد الثلاجة، الحوض والبوتاجاز من أهم الأجهزة الموجودة في المطبخ والتي تعتمد عليها ربة المنزل بشكل أساسي طوال وقت العمل في المطبخ، ما بين إحضار الطعام من الثلاجة وطهي الطعام على البوتاجاز، ثم غسيل الأواني بعد تناول الطعام في الحوض، ومن أجل أفضل أداء لك في المطبخ عليك مراعاة مثلث الحركة في المطبخ.
مثلث الحركة في المطبخ يعني العلاقة بين هذه الأجهزة الثلاثة: الثلاجة، الحوض والبوتاجاز ، حيث يجب مراعاة خلو هذا المثلث من أي قطعة أثاث يمكنها أن تعيق انسياب الحركة والمرونة في المطبخ، حيث ينبغي أن يسمح هذا المثلث بوجود شخصين بدون أن يتسببا في مضايقة بعضهما البعض أثناء الحركة.
يفضل أن تكون الثلاجة في أقرب ما يكون ناحية باب المطبخ حتى لا يضطر من يرغب باستخدامها للدخول إلى المطبخ، بينما يحتاج الحوض لأكبر قدر ممكن من الإضاءة حتى يمكنك التحقق من نظافة الأواني المغسولة، بينما يجب وضع البوتاجاز في أفضل مكان من ناحية التهوية لمنع الأخطار المحتملة.