الخضروات الورقية معروفة بفوائدها العديدة وكثيرون ممن لا يفضلون تناولها يضيعون على أنفسهم فرص ذهبية لتقوية أجسامهم وحمايتها من الكثير من الأمراض. السبانخ واحدة من الخضروات الورقية المنسية رغم أن ربة المنزل يمكن ان تستعملها في الكثير من الوصفات كالسلطة أو صوصات المعكرونة، أو الفطائر إلى جانب وجبات الغداء والعشاء.
شاهدي طريقة عمل مقبلات السبانخ والجبن بالفيديو وجرّبيها اليوم على العشاء.
قيمة السبانخ كبيرة جداً فهي مليئة بالعناصر التي يحتاجها الجسد بصفة دورية مثل الحديد، المانغنسيو، الكالسيوم، المنغنير وفيتامين A و B و C ، كما تحتوي على حمض الفوليك والحمض الأميني الهستدين، مضادات الأكسدة وكمية كافية من الالياف كي تحميكم من الإمساك وتسهل عملية الهضم.
تعرفي على طريقة طريقة عمل مرقة السبانخ
إليكِ بعض من فوائدها:
- تحافظ على سلامة العين وتقي من تلف الشبكية عند تقدم العمر.
- تحمي من أمراض القلب، الأوردة، الشرايين وسرطان القولون.
- تساعد على التئام الجروح بسرعة.
- تخفض نسبة الدهون والكوليسترول في الدم.
هل تذوقتي من قبل بيوريه السبانخ.
- تحمي من الإصابة بالإمساك.
- تقي من سرطان الرئة.
- - تخفف من نسبة الإصابة بالأمراض العصبية لانها تحافظ على قوة الدم في الجسم.
- تؤجل ظهور التجاعيد وعلامات الشيخوخة.
- تحد من انتشار الخلايا السرطانية في الجسم لاحتوائها على الحمض الأميني.