عين الجمل
عين الجمل أو الجوز وهو ثمرة خريفية وهو ذو قشرة سميكة، يتميز بفائدته الغذائية الكبيرة لاحتوائه على البروتينات، الدهون، الفيتامينات والمعادن. يتم تناوله وحده كنوع من التسالي أو يمكن إدخاله في السلطات أو مع الوجبات أو مع الفواكه والحلويات. عين الجمل هي حبات بذور تستخدم على نطاق واسع في الطهي أو تؤكل بمفردها كوجبة خفيفة. فهي غنية بالدهون والسعرات الحرارية. تحتوي على قشرة خارجية صلبة غير صالحة للأكل تحتاج عادةً إلى فتحها للتصدع لتحرير النواة بالداخل. لحسن الحظ، يمكنك شراء معظم المكسرات من المتجر مقشرة بالفعل وجاهزة للأكل.
ما هي فوائد عين الجمل
عين الجمل غذاء جيد للحوامل لأنه يفيد جسم المرأة وكذلك الجنين وتقلل من نسبة إصابته فيما بعد بالربو أو الأكزيما، وتنشط نمو الجهاز العصبي للطفل وسرعة استيعابه وتعلمه، ومن فوائد عين الجمل الأخرى.
- أثبتت الدراسات أن تناول بعض من عين الجمل قبل تناول الطعام يعمل على تقليل الشهية والتحكم في كميات الطعام المتناولة، ويقوم كذلك بإمداد الجسم بما يحتاجه من عناصر غذائية.
- الحفاظ على نضارة البشرة.
- حماية البشرة من أشعة الشمس.
- وقاية البشرة من التأثر بالملوثات.
- مكافحة الشيخوخة المبكرة وأعراضها.
فوائد عين الجمل للشعر
عين الجمل من أهم المكسرات للجسم عامة، وللشعر خاصة، وإليك هنا فوائد عين الجمل للشعر.
- يعالج الشعر الجاف.
- يعالج قشرة الرأس.
- علاج القوباء الحلقية.
- العمل على ترطيب الشعر.
فوائد عين الجمل للجسم
عين الجمل يعمل على زيادة إنتاج هرمون التستيرون الذكري وعلى توازن هرمونات الجسم وذلك ضمن فوائد عين الجمل للجسم والصحة بشكل عام.
- كما أنه يعمل على زيادة معدل تدفق الدم للأعضاء الجنسية وهو يحل محل الفياجرا بالنسبة للرجل فيساعد على الانتصاب لمدة طويلة.
- لاحتوائه على مركبات مضادة للأكسدة، فهو يعمل على تنشيط وظائف الجهاز المناعي والوقاية من السرطان.
فوائد عين الجمل للذاكرة
من المعروف أن المكسرات من الأطعمة الضرورية للغاية للذاكرة وللمخ، خاصة عين الجمل الذي يعمل بصورة واضحة على تغذية المخ والذاكرة.
- ينشط عين الجمل عمل المخ وتحفيز الذاكرة وتقويتها.
- ينشط عين الجمل من التركيز ما يساعد على التذكر بسهولة.
فوائد عين الجمل للمخ
عين الجمل يغذي المخ بصورة أساسية، بل هناك أسطورة شعبية حول شكل عين الجمل الذي يشبه المخ لأنه طعامه المفضل، وإليك فوائد عين الجمل للمخ.
- يعمل على علاج الاكتئاب حيث أن الأوميغا تعمل على التخلص من المواد الغير ضرورية للمخ وتغذية خلايا الذاكرة.
- ينشط عين الجمل من عمل المخ وقدراته.
فوائد عين الجمل للقلب
عين الجمل من المكسرات المفيدة للقلب لأنه يقدم له دهون صحية طبيعية على عكس الدهون من المصادر الأخرى.
- يعمل عين الجمل أو الجوز على انخفاض ضغط الدم، ولذلك ينصح به دائماً لمرضى الضغط المرتفع والقلب.
- له تأثير على الكوليسترول حيث يرفع نسبة الكوليسترول الصحي في الجسم وتقليل نسبة الضار منه ومنع تراكمه على الأوعية الدموية، بالتالي يقي الجسم من الإصابة بتصلب الشرايين وأمراض القلب.