الملوخية
الملوخية هي نبات ورقي عرف منذ القدم ذو أوراق صغيرة، وهو طبق معروف جداً في المطبخ الشرقي.الملوخية تتميز بوجود فيتامين أ بها بنسبة كبيرة ولا يتأثر بعملية الطهي، يتميز فيتامين أ بالفائدة الكبيرة للعين ولتهدئة الأعصاب وتقوية الغدد الجنسية.كما أنها تحتوي على فيتامين ب بالإضافة للحديد، الفوسفور، الكالسيوم، البوتاسيوم، الصوديوم والمنغنيز وكذلك البروتين ولكن بنسبة قليلة.
ما هي فوائد الملوخية
يعمل فيتامين أ في الملوخية على الحفاظ على الجهاز العصبي ومكافحة التهابات الأعصاب.
- الملوخية تعتبر أحد المنشطات الجنسية القوية، حيث أن فيتامين أ يحسن أداء الموصلات العصبية في الجسم
- كما أنه يعمل على تدفق الدم في الأعضاء التناسلية.
- كما تعمل الملوخية على تحفيز إفراز هرمون التستوستيرون الذكري وهرومون البروجسترون الأنثوي، وبالتالي تعمل على تقوية الرغبة الجنسية وتعالج الضعف والبرود الجنسي وتفيد أيضاً في زيادة نسبة الإخصاب للمرأة.
- تعمل على منع مرض البلاجرا الذي يتسبب في تشقق الجلد وتقرحه نتيجة وجود مادة الكاروتين بها، كما أن الملوخية تعمل على مكافحة الالتهابات وتقرحات الفم وتمنع ظهور القشور الدهنية حول الأنف وتحارب أيضاً أعراض الشيخوخة والقضاء على التجاعيد.
فوائد الملوخية للقولون
تعتبر الملوخية ملينة بفضل وجود الصمغ وبالتالي تعالج الكثير من مشاكل القولون.
- تحفز الملوخية جدران الأمعاء على الانقباض بشكل منتظم وسحب الطعام والفضلات، مما يسهل طردها، مما يساعد في الحفاظ على انتظام الأمعاء.
- تحسن الملوخية من الهضم بشكل عام، وتساهم في تحسين حالة الجسم والاستفادة من الغذاء.
فوائد الملوخية لفقر الدم
الملوخية لها فوائد عديدة للجسم وللدم، حيث تساهم في القضاء على فقر الدم.
- تحتاج الحامل لفيتامين أ للحفاظ على صحتها وصحة الجنين، والملوخية هي أكثر النباتات احتواء على فيتامين أ فهي تعمل على زيادة إنتاج خلايا الدم الحمراء في الجسم والحماية من فقر الدم.
- كما أنها تحتوي على فيتامين ج والذي يحمي الجسم من تكسر كرات الدم الحمراء، كما أنها تمد الجسم بالحديد لإنتاج الهيموجلوبين.
فوائد الملوخية للعظام
يمكن أن تساعد الملوخية كذلك العظام في جسم الإنسان، وذلك لأنها غنية بالمعادن المختلفة ومنها الكالسيوم.
- تمنع الملوخية هشاشة العظام بصورة كبيرة.
- تقوي الملوخية كل من العظام والأسنان.
- تحسن الملوخية من حالة هشاشة العظام التي قد تصيب كبار السن، خاصة النساء بعد سن انقطاع الطمث.
فوائد الملوخية للامساك
الملوخية معروفة منذ القدم أنها تعمل كملين للمعدة ومهدىء لأغشية المعدة والأمعاء.
- أنها تقوم بتنشيط الحركة المعوية وبالتالي فهي تعالج الإمساك.
- تحد من تأثير الإمساك على القولون.