الزبيب
الزبيب هو عبارة عن عنب مجفف ومن الفواكه المحببة للكثير، ويتم تناوله إما بالطبخ مع الأطباق والوجبات أو يؤكل نيء. له لونين إما المائل للبرتقالي أو الأسود وذو طعم حلو وملمس طري، ويدخل كثيراً في إعداد الحلويات.الزبيب حلو بشكل طبيعي وغني بالسكر والسعرات الحرارية ، لكنه مفيد لصحتنا عند تناوله باعتدال. في الواقع ، يمكن للزبيب أن يساعد في الهضم ، ويعزز مستويات الحديد ، ويحافظ على قوة عظامك.لذلك في المرة القادمة التي تشتهي فيها الحلوى أو الحلويات ، فكر في تناول بعض الزبيب لإشباع رغبتك. سوف يجني جسمك الفوائد الصحية.
ما هي فوائد الزبيب
الزبيب مهم لزيادة الوزن لاحتوائه على سكر الجلوكوز وسكر الفواكه، ويمد الجسم بالطاقة اللازمة للجسم ويسهل عملية امتصاص الغذاء في الجسم.
نظراً لاحتواء الزبيب على مضادات الأكسدة، فهو يعمل على القضاء على الجذور الحرة التي تعمل على نمو الأورام السرطانية وتحويل الخلايا الطبيعية لخلايا سرطانية.
يعمل على انخفاض استجابة الأنسولين بعد تناول الطعام وينظم امتصاص السكر في الجسم، وبالتالي يحمي الجسم من مضاعفات السكر.
نظراً لاحتواء الزبيب على مضادات الأكسدة، فهو يعمل على القضاء على الجذور الحرة التي تعمل على نمو الأورام السرطانية وتحويل الخلايا الطبيعية لخلايا سرطانية.
يعمل على انخفاض استجابة الأنسولين بعد تناول الطعام وينظم امتصاص السكر في الجسم، وبالتالي يحمي الجسم من مضاعفات السكر.
فوائد الزبيب على الريق
يحمي الزبيب العين من الضمور البقعي وإعتام عدسة العين لأنه يقضي على الجذور الحرة.
- يحتوي الزبيب على الكالسيوم وهو مفيد لتكوين العظام وتغذيتها والحفاظ على العظام من هشاشتها.
- يحمي الزبيب الأسنان من التسوس ويقي الفم من نمو البكتيريا والتقرحات ويحافظ على إشراقة الأسنان.
فوائد الزبيب للبشرة
الزبيب مغذي ، ويمنح طاقة عالية ويحتوي على طعام قليل الدسم. هذه تساعد في الحفاظ على البشرة صحية وجميلة. فيما يلي بعض فوائد الزبيب للبشرة:
- على عكس الكريمات الموضعية ، يحمي الزبيب الجلد من الداخل عن طريق حماية الخلايا من أي ضرر.
- إنه مليئ بالفينول ، وهو مضاد للأكسدة يمنع الجذور الحرة من إتلاف خلايا الجلد والكولاجين والإيلاستين. وهذا يساعد في تأخير ظهور علامات الشيخوخة مثل التجاعيد والخطوط الدقيقة والعيوب.
- تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في الزبيب على تسريع نظام إصلاح الجلد ، وتملأ الجلد وتمنعه من التلف. كما أنها تجدد خلايا الجلد وتمنع ترهل الجلد.
فوائد الزبيب لفقر الدم
لاحتوائه على الحديد وفيتامينات ب والنحاس، وذلك لتكون خلايا الدم الحمراء وبالتالي يعمل على علاج الأنيميا.
- يحتوي الزبيب على كمية جيدة من الحديد وفيتامينات ب المعقدة التي تساعد في علاج فقر الدم .
- يساعد النحاس الموجود في الزبيب أيضًا في إنتاج خلايا الدم الحمراء.
فوائد الزبيب لضغط الدم المرتفع
الزبيب يعمل على تقليل التوتر وتخفيض ضغط الدم المرتفع وتلعب دور في حماية الشرايين من التصلب نظراً لاحتواءه على البوتاسيوم.
- يحمي الزبيب الجسم من الآثار السلبية لارتفاع ضغط الدم المفاجئ.
- يساهم في تروية الجسم وبالتالي تقليل احتمالية ارتفاع ضغط الدم.
فوائد الزبيب للكبد
يحتوي الزبيب على مستويات جيدة من البوتاسيوم والمغنيسيوم وهي ضرورية لعمل الكبد.
- هذه تساعد في تقليل الحموضة وتساعد على إزالة السموم من الكبد.
- تعمل على منع الأمراض مثل التهاب الكبد والنقرس وحصى الكلى وأمراض القلب.