حب العزيز
حب العزيز أو حبة العزيز هي حبوب قد نجدها في كثير من الدول وخاصةً في دول الخليج. تكون شجرة حب العزيز بحجم شجرة الرمان وقياس حب العزيز نفس قياس حب الحمص وتصبح مجعدة عندما تيبس. سميت حب العزيز لان في القديم في مصر كانت كلمة العزيز تعني الملك أو الحاكم، وعندها كان الملوك يستعملون هذه الحبوب بكثرة. فهي لها مميزات عدة ولكن في الوقت نفسه لا يجب أن تستهلك بكثرة لانها عندها سوف تضر. يعتبر حب العزيز مصدراً من الفايتوستيرول التي يكون فيها مادة زيوت وحمض الأوليك بكمية مرتفعة (من خصائص زيت الزيتون) وهو يقطع الشهية وهذا الحمض كان يستهلك في المجاعات للشعور بالشبع. وهو في الوقت نفسه ينشط الخلايا في الدماغ. حب العزيز مكون من اللأرجيلين الذي يساهم في الزيادة في الخصوبة، فهي ترفع من نسبة التستوستيرون عند الرجال فعندها ترفع الخصوبة. لذا نستطيع أن نقول أن حب العزيز له فوائد كثيرة وهذا ما سنراه لاحقاً.
ما هي فوائد حب العزيز
أهم فوائد حب العزيز الصحية والعلاجية هي:
- يقلل من الإمساك؛ فهوغني بالألياف غير القابلة للذوبان.
- يساهم بتقليل مستويات السكر في الدم؛ كونه غني بالحمض الأميني أرجينين، الذي يزيد من إنتاج الإنسولين.
- يعالج الصداع الشديد والألم الناتج عنه، فهو يساعد على تهدئة الأعصاب.
- تحسين صحة القلب
- يعمل حب العزيز على تخفيف الكوليسترول الضار في الجسم وزيادة الكوليسترول النافع.
- يساعد على تخفيف الغازات وعسر الهضم والإسهال؛ للأنه يحتوي على إنزيمات مثل الكاتالاز، والأميلاز والليباز.
- ينشط الكبد، وخصوصاً إذا أضيف إلى العسل.
- يساهم حب العزيز بتقوية جهاز المناعة من خلال مكافحة الالتهابات.
فوائد حب العزيز للحمل
- حب العزيزغنيّ بالفيتامينات الضرورية للجسم، منها الكالسيوم، الزنك، الماغنسيوم، الفسفور، الحديد، المنجنيز، البوتاسيوم والألياف. وهو يعتبر غذاء مثالي للحامل.
- حب العزيز يساعد المرأة الحامل في تنشيط الدورة الدموية.
- حب العزيز يزيد من كفاءة جهازه المناعي لدى المرأة الحامل.
- حب العزيز يزيد من إدرار الحليب للمرضع.
فوائد حب العزيز لمرضى السكر
من ابرز فوائد حب العزيز لمرضى السكري:
- يعمل حب العزيز على تنظيم نسب السكر الموجودة في الدم لأنه يحتوي على كميات كبيرة من الألياف الطبيعية الغير قابلة للذوبان.
- يساهم حب العزيز بتقليل مستويات السكر في الدم؛ للأنه غني بالحمض الأميني أرجينين، الذي يزيد من إنتاج الإنسولين.
- يحتوي حب العزيز على الألياف اللتي تقلل من امتصاص السكر في الأمعاء بعد تناول وجبة غنية بالكربوهيدرات.
فوائد حب العزيز للبشرة
لدى حب العزيز فوائد عدّة ومنها:
- يشفي حب العزيز من معظم الأمراض الجلدية كالإكزيما، الهرش، النمش والكلف.
- يعالج حب العزيز البقع الداكنة التي تظهر على الوجه، والتخلص منها.
- يعالج حب العزيز الإكزيما عن طريق إضافته إلى الجليسيرين، ثم دهنه على البشرة يومياً حتى يتم علاجه ويختفي بشكلٍ تام.
فوائد حب العزيز للمرضعة
حب العزيز هو من الحبوب المهمة جداً والمغذية للمرأة الحامل وبالتالي للمرأة المرضعة. بما انه غنيّ بعدد كبير من الفيتامينات مثل الكالسيوم, البوتاسيوم, الحديد, الزنك... فهو يعطي الحامل والمرضعة سلاحا" قويا" وهو المناعة.
يتم تناوله مع الحلبة، اليانسون، أو التمر، حيث يزيد كمية الحليب المدرّ لدى الأم المرضعة .
يتم تناوله مع الحلبة، اليانسون، أو التمر، حيث يزيد كمية الحليب المدرّ لدى الأم المرضعة .