يشير ارتفاع ضغط الدم إلى ضغط الدم على جدران الشرايين. بمرور الوقت، يمكن أن يتسبب ارتفاع ضغط الدم في تلف الأوعية الدموية الأمر الذي يؤدي إلى أمراض القلب وأمراض الكلى والسكتة الدماغية ومشاكل أخرى. يُطلق على ارتفاع ضغط الدم أحيانًا اسم القاتل الصامت لأنه لا يسبب أي أعراض ويمكن أن يمر دون أن يلاحظه أحد - ودون علاج - لسنوات. العديد من عوامل الخطر لارتفاع ضغط الدم خارج نطاق سيطرتك، مثل العمر وتاريخ العائلة والجنس والعرق. ولكن هناك أيضًا عوامل يمكنك التحكم فيها، مثل ممارسة الرياضة والنظام الغذائي. إن النظام الغذائي الذي يمكن أن يساعد في السيطرة على ضغط الدم غني بالبوتاسيوم والمغنيسيوم والألياف ويقل نسبة الصوديوم. إذا تم تشخيص إصابتك بارتفاع ضغط الدم، فقد تكون قلقًا بشأن تناول الأدوية لخفض نسبة ضغط الدم. ولكن يلعب نمط الحياة دورًا مهمًا في علاج ارتفاع ضغط الدم. إذا كنت تتحكم بنجاح في ضغط الدم بأسلوب حياة صحي، فقد تتجنب أو تؤخر أو تقلل من الحاجة إلى الدواء.
ما هي الأطعمة التي تخفض الضغط
يمكن خفض ضغط الدم المرتفع عن طريق الحرص على تناول بعض الأطعمة الطبيعية والمغذية والتي يمكن التعرف عليها هنا.
- الخضروات الورقية، حيث يساعد البوتاسيوم الكلى على التخلص من المزيد من الصوديوم من خلال البول. وهذا بدوره يخفض ضغط الدم.
- التوت، وخاصة التوت الأزرق، غني بالمركبات الطبيعية التي تسمى الفلافونويد. وجدت إحدى الدراسات أن استهلاك هذه المركبات قد يمنع ارتفاع ضغط الدم ويساعد على خفض ضغط الدم.
- الشوفان عالي الألياف ومنخفض الدهون ومنخفض الصوديوم ما يجعله ممتازًا لخفض ضغط الدم. تناول الشوفان على الفطور هو طريقة رائعة لتغذية الجسم.
- يمكن أن يساعد الثوم في تقليل ارتفاع ضغط الدم عن طريق زيادة كمية أكسيد النيتريك في الجسم. يساعد أكسيد النيتريك على تعزيز توسع الأوعية، أو توسيع الشرايين، لتقليل ضغط الدم.
- تحتوي الشوكولاتة الداكنة على أكثر من 60 بالمائة من الكاكاو الصلب وتحتوي على سكر أقل من الشوكولاتة العادية. يمكنك إضافة الشوكولاتة الداكنة إلى الزبادي أو تناولها مع الفواكه، مثل الفراولة أو العنب البري أو التوت، كحلوى صحية تخفض ضغط الدم.
أطعمة تخفض الضغط للحامل
ضغط الدم المرتفع ضار للغاية للحوامل، حيث قد يؤدي للإصابة بما يسمى بتسمم الحمل، ويمكن خفض الضغط للحامل عن طريق هذه الأطعمة.
- الموز، حيث تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم أفضل من تناول المكملات الغذائية. يمكن اضافة الموز إلى الحبوب أو دقيق الشوفان للحصول على إضافة غنية بالبوتاسيوم.
- السمك مصدر كبير للبروتين الخالي من الدهون. تحتوي الأسماك الدهنية مثل الماكريل والسلمون على نسبة عالية من أحماض أوميجا 3 الدهنية، والتي يمكن أن تخفض ضغط الدم وتقلل الالتهابات وتقلل الدهون الثلاثية. بالإضافة إلى مصادر الأسماك هذه، يحتوي التراوت على فيتامين د. ونادراً ما تحتوي الأطعمة على فيتامين د، وهذا الفيتامين الشبيه بالهرمونات له خصائص يمكن أن تخفض ضغط الدم.
- تحتوي البذور غير المملحة على نسبة عالية من البوتاسيوم والمغنيسيوم والمعادن الأخرى المعروفة بخفض ضغط الدم. ويمكن تناول نصف كوب من بذور عباد الشمس أو اليقطين كوجبة خفيفة بين الوجبات.
- زيت الزيتون مثال على الدهون الصحية. يحتوي على مادة البوليفينول، وهي مركبات مقاومة للالتهاب يمكن أن تساعد في تقليل ضغط الدم.
كيف تخفض ضغط الدم
يمكن التحكم في ارتفاع ضغط الدم عن طريق عدد بسيط من التغيرات في نمط الحياة، وهنا نخبكر كيف تخفض ضغط الدم بصورة طبيعية.
- يعد فقدان الوزن أحد أكثر التغييرات الفعالة في أسلوب الحياة للتحكم في ضغط الدم. يمكن أن يساعد فقدان القليل من الوزن إذا كنت تعاني من زيادة الوزن أو السمنة في تقليل ضغط الدم. بشكل عام، يمكنك تقليل ضغط الدم بحوالي 1 ملم من الزئبق (مم زئبق) مع كل كيلوغرام (حوالي 2.2 رطل) من الوزن الذي تخسره.
- يمكن أن يؤدي النشاط البدني المنتظم - مثل 150 دقيقة في الأسبوع، أو حوالي 30 دقيقة معظم أيام الأسبوع - إلى خفض ضغط الدم بحوالي 5 إلى 8 مم زئبق إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم.
- حتى الانخفاض البسيط في الصوديوم في نظامك الغذائي يمكن أن يحسن صحة قلبك ويقلل ضغط الدم بنحو 5 إلى 6 مم زئبق إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم.
اعشاب تخفض ضغط الدم
هناك بعض الأعشاب المفيدة في خفض ضغط الدم، والتي تستطيعين شربها كمشروب، أو إضافتها لطعامك خلال الطهي.
- الريحان هو عشب مميز قد يساعد أيضًا في خفض ضغط الدم حيث يمنع الأوجينول الكيميائي الموجود في الريحان بعض المواد التي تشد الأوعية الدموية. مما يؤدي هذا إلى انخفاض ضغط الدم.
- القرفة هي توابل لذيذة أخرى تتطلب القليل من الجهد لتضمينها في نظامك الغذائي اليومي، وقد تقلل من ضغط الدم لديك. اقترحت إحدى الدراسات أن مستخلص القرفة يخفض ضغط الدم المرتفع المفاجئ.
- الهيل حيث وجدت دراسة صغيرة مصدر موثوق به من 20 شخصًا يحققون في الآثار الصحية للهيل أن المشاركين الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم شهدوا انخفاضًا كبيرًا في قراءات ضغط الدم بعد أخذ 1.5 جرام من مسحوق الهيل مرتين في اليوم لمدة 12 أسبوعًا. يمكنك تضمين بذور الهيل أو البودرة في التوابل والحساء واليخنات وحتى المخبوزات للحصول على نكهة خاصة وفائدة صحية إيجابية محتملة.
- قد يساعد الزنجبيل في التحكم في ضغط الدم. في الدراسات التي أجريت، ثبت أنه يحسن الدورة الدموية ويريح العضلات المحيطة بالأوعية الدموية، ويخفض ضغط الدم.
مشروبات تخفض ضغط الدم
بالإضافة إلى الأطعمة والأعشاب التي ذكرناها في هذا المقال هناك بعض المشروبات الإضافية التي تساهم في خفض ضغط الدم بشكل طبيعي وبدون دواء.
- يحتوي البنجر على نسبة عالية من أكسيد النيتريك، مما يساعد على فتح الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم. وجد الباحثون أيضًا أن النترات في عصير الشمندر يخفض ضغط دم المشاركين في البحث في غضون 24 ساعة فقط.
- الحليب الخالي من الدسم هو مصدر ممتاز للكالسيوم وقليل من الدهون. وهي عناصر مهمة في النظام الغذائي لخفض ضغط الدم.