الشمر
الشمر له نكهة تشبه عرق السوس وكذلك له نفس فوائده الصحية. استخدم الأطباء القدماء الشمر المغلي في العلاجات الطبيعية، واستمرت هذه الممارسة لسنوات طويلة. والشمر نبات متوسطي مشهور الآن في جميع أنحاء العالم. يحتوي الشمر على بصلة شاحبة وسيقان خضراء طويلة. يمكن أن تنمو في أي مكان تقريبا. جميع أجزاء نبات الشمر صالحة للأكل، بما في ذلك البصلة والساق والأوراق والبذور. وهو يضيف النكهة إلى الأطعمة الأخرى. وإليك هنا فوائد الشمر المغلي لكل أعضاء الجسم.
ما هي فوائد الشمر المغلي
يساهم محتوى الفيتامينات والمعادن في الشمر المغلي في بناء والحفاظ على بنية العظام والعضلات والجسم وقوته بالطرق التالية:
- الفوسفات والكالسيوم في الشمر المغلي كلاهما مهم في بنية العظام.
- الحديد والزنك في الشمر المغلي ضروريان لإنتاج ونضوج الكولاجين.
- يتطلب تكوين العظام وجود المنغنيز المعدني الموجود في الشمر المغلي.
- ارتبط تناول جرعات منخفضة من فيتامين ك بزيادة خطر الإصابة بكسور العظام.
- فيتامين K مهم للصحة، لأنه يعدل بروتينات مصفوفة العظام، ويحسن امتصاص الكالسيوم، وقد يقلل من إفراز الكالسيوم في البول وهو موجود بكثرة في الشمر المغلي.
فوائد الشمر المغلي للكلى
حصوات الكلى عبارة عن كتل صلبة تتشكل في الكلى أو في المثانة. الآثار المترتبة عند الإصابة بالمرض هي ظهور الألم عند التبول، وانسداد تدفق البول، وعادة ما يكون مصحوبًا بنزيف بسبب إصابة المسالك البولية. لإصلاح ذلك، يمكنك الاستفادة من العلاج الطبي، أو استخدام الأدوية العشبية متوفر على نطاق واسع في السوق. أحد العلاجات العشبية التي تحتوي على حصوات الكلى والتي يمكنك استخدامها الشمر المغلي.
- من بين الدراسات القليلة التي تم إجراؤها، كانت النتيجة أن مسحوق الشمر لديه القدرة على تدمير حصوات الكلى.
- تساعد بعض المواد والمركبات الموجودة فيه على تكسير حصوات الكلى وإزالتها بوسائل التخلص منها عند التبول.
فوائد الشمر المغلي للقولون
- يساعد محتوى الألياف في الشمر على منع الإمساك ويعزز انتظام الجهاز الهضمي وعمل القولون.
- تقلل بذور الشمر أيضًا من الالتهابات. قد يساعد ذلك في تهدئة التورم أو التهيج في الأمعاء والقولون وتحسين عملية الهضم.
- قد تساعد بذور الشمر أيضًا على استرخاء العضلات في الأمعاء والقولون، مما يساعد في تخفيف الإمساك.
- يساعد تهدئة عضلات المعدة والأمعاء على تخفيف الغازات الناتجة عن الإمساك أو ارتداد الحمض.
فوائد الشمر المغلي للتخسيس
الألياف الغذائية هي عامل مهم في إدارة الوزن وتعمل "كعامل للشبع" في الجهاز الهضمي. تزيد هذه المركبات من الشعور بالشبع وتقليل الشهية، مما يجعل الفرد يشعر بالشبع لفترة أطول وبالتالي يقلل من إجمالي السعرات الحرارية.
- الشمر المغلي هو مصدر لفيتامين B-6 الذي يلعب دورًا حيويًا في استقلاب الطاقة عن طريق تكسير الكربوهيدرات والبروتينات إلى جلوكوز وأحماض أمينية للتخسيس.
- يتم استخدام هذه المركبات الصغيرة بسهولة أكبر للحصول على الطاقة داخل الجسم والتخلص من الوزن الزائد.