الرمان
الرمان (Punica granatum) هو شجيرة تحمل الفاكهة من عائلة Lythraceae، الفصيلة الفرعية Punicoideae، والتي تنمو بين 5 و 10 أمتار (16 و 33 قدمًا). نشأ الرمان في المنطقة الممتدة من إيران إلى شمال الهند، وقد تمت زراعته منذ العصور القديمة في جميع أنحاء منطقة البحر الأبيض المتوسط. عادة ما تكون الفاكهة في موسمها في نصف الكرة الشمالي من سبتمبر إلى فبراير، وفي نصف الكرة الجنوبي من مارس إلى مايو. يستخدم الرمان في الخبز والطبخ ومزيج العصير وتزيين الوجبات والعصائر والمشروبات، مثل الكوكتيلات. قد تؤدي إضافة القليل من الرمان إلى نظامك الغذائي إلى تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة والالتهابات. إنه أيضًا طريقة رائعة للحصول على العناصر الغذائية للفاكهة وزيادة مضادات الأكسدة.
ما هي فوائد الرمان للمعدة
وفقًا للعديد من الدراسات البحثية، يعتبر الرمان علاجًا تقليديًا معروفًا يستخدم لعلاج الإسهال ومشاكل المعدة الأخرى.
- لقد تم استخدامه لعدة قرون لعلاج ومنع الزحار والتهابات الأمعاء.
- من المعروف أن الرمان يعالج الإسهال ويهدئ اضطراب المعدة بسبب تأثيره المضاد للالتهابات في الجهاز الهضمي.
- تمتلئ البذور بالبوليفينول والإيلاجيتانين (ETs) والأنثوسيانين (ANs). من المعروف أن هذه المركبات لها نشاط قوي مضاد للقرحة ونشاط مضاد للالتهابات يقلل بشكل كبير من نمو مسببات الأمراض (بالتحديد هيليكوباكتر بيلوري)، وهي المسؤولة في الغالب عن الإسهال.
فوائد الرمان للجسم
هذه الفاكهة الحمراء لذيذة وصحية. الرمان كذلك يفيد عقلك وجسمك وبشرتك أكثر مما تتوقعين.
- وفقًا لدراسة حديثة، أظهر شرب ما لا يزيد عن 2 أونصة من عصير الرمان يوميًا أنه يخفض ضغط الدم، ويحسن الكوليسترول ويطهر الشرايين.
- الرمان غني بالبوليفينول، والذي وجد أنه يحسن وظيفة الذاكرة. في إحدى الدراسات، كان أداء الأفراد الذين يشربون عصير الرمان يوميًا أفضل في اختبارات الذاكرة مقارنة بأولئك الذين تناولوا مشروبًا وهميًا. لذا، إذا كنت تشعر بقليل من النسيان هذه الأيام، أضف كوبًا من عصير الرمان إلى روتينك الصباحي.
- وفقًا لأطباء الأمراض الجلدية، يمكن أن يساعد الرمان في تجديد البشرة الجافة والباهتة. كما أنه مصدر رائع لفيتامين سي، والذي عند وضعه موضعياً يمكنه تحسين ملمس البشرة وإشراقها. جربي مقشر الرمان هذا عندما تحتاج بشرتك إلى القليل من الانتعاش. باستخدام الخلاط أو محضر الطعام، امزجي 3 ملاعق كبيرة من بذور الرمان، 1 كوب من دقيق الشوفان المطبوخ، 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز و 1 ملعقة كبيرة من العسل الخام. ضعيه على وجهك واتركيه لمدة 10 دقائق ثم اشطفيه بالماء الدافئ.
فوائد الرمان للقولون
يمكن للرمان أن يقلل من التهاب الأمعاء والقولون ويحسن الهضم كذلك.
- قد يكون مفيدًا للأشخاص المصابين بمرض كرون والتهاب القولون التقرحي وأمراض الأمعاء الالتهابية الأخرى.
- في حين أن هناك معتقدات وأبحاث متضاربة حول ما إذا كان الرمان يساعد في الإسهال أو يزيده سوءًا، يوصي بتناوله حتى تشعر بالتحسن وتهدأ الأعراض.
فوائد الرمان للبطن
- يوجد حوالي 4 جرام ألياف لكل 3/4 كوب من بذور الرمان وهو الأمر المفيد للغاية للبطن.
- يؤدي تناول الأطعمة الغنية بالألياف إلى إبطاء عملية الهضم، مما يساعد على الشعور بالشبع.
- كلما كنت ممتلئًا بالأطعمة الصحية الغنية بالألياف مثل الرمان، قل احتمال تناولك للوجبات السريعة المضرة للبطن.
فوائد الرمان للامساك
توجد الألياف الغذائية بشكل طبيعي في شكلين: قابل للذوبان وغير قابل للذوبان. تمتص الألياف القابلة للذوبان الماء في الجهاز الهضمي وتبطئ مرور البراز، لكن الألياف غير القابلة للذوبان تزيد من نشاط الأمعاء. يرتبط تناول كميات كبيرة من الأطعمة الغنية بالألياف غير القابلة للذوبان مثل الرمان بانخفاض خطر الإصابة بالإمساك.
- وفقًا لدراسة نشرتها International Journal of Current Microbiology and Applied Sciences في عام 2014، فإن حوالي 80 في المائة من متوسط الألياف الغذائية الإجمالية للرمان تتكون من ألياف غير قابلة للذوبان، أو ما يقرب من 2.8 جرام في كل 1/2 كوب ما يعالج الامساك بصورة طبيعية.
- إن تناول بذور الرمان النيئة ليس الطريقة الوحيدة التي يمكن أن تساعد في تخفيف الإمساك أو منعه. تقول جمعية السرطان الأمريكية إن شرب الكثير من السوائل الصافية، بما في ذلك عصائر الفاكهة مثل عصير الرمان، يمكن أن يساعد أيضًا في الحفاظ على وظيفة الأمعاء الصحية.