العسل مع الماء
احتل العسل الاهتمام مؤخرًا مع أنباء عن تفوقه على العلاجات المعتادة في تحسين أعراض عدوى الجهاز التنفسي العلوي ولكن هذه ليست المرة الأولى التي يثير فيها العسل بعض الضجة الجادة. غالبًا ما يشار إليه باسم الذهب السائل، فقد أظهرت العديد من الدراسات أن العسل يمتلك فوائد صحية كبيرة. هذا مثير، لأن العسل خيار طبيعي تمامًا ومتوفر بسهولة وبأسعار معقولة نسبيًا لمعظم الأسر. إليك نظرة حول قوة الحماية الصحية للعسل مع الماء، وطرق دمج هذا المُحلي في الوجبات الخفيفة والمشروبات.
ما هي فوائد العسل مع الماء
- في ورقة بحثية جديدة في مجلة BMJ Evidence-Based Medicine، نظر باحثو جامعة أكسفورد في 14 دراسة منشورة سابقًا تتعلق بفعالية العسل مع الماء في تخفيف أعراض التهاب الجهاز التنفسي.
- ووجدوا أنه مقارنة بالعلاجات المعتادة (مثل الأدوية والمضادات الحيوية التي لا تستلزم وصفة طبية)، فإن العسل مع الماء يحسن كلاً من تكرار السعال وشدته، وقد يكون بمثابة بديل غير مكلف للمضادات الحيوية.
- كان الدافع وراء التحليل هو القلق بشأن مقاومة مضادات الميكروبات، والذي يرتبط جزئيًا بإفراط في وصف المضادات الحيوية. صنفت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها مقاومة المضادات الحيوية كأحد أكثر مخاوف الصحة العامة إلحاحًا في العالم، ووجدت دراسة أخرى عام 2017 أن العسل مع الماء قد يكون الحل. اكتشف علماء من جامعة إلينوي في شيكاغو أن مركبًا مضادًا للميكروبات يصنعه نحل العسل يمكن أن يصبح أساسًا لمضادات حيوية جديدة.
فوائد العسل مع الماء الدافئ
- استعرضت ورقة بحثية نُشرت عام 2018 في مجلة Nutrients الآثار الوقائية للعسل مع الماء الدافئ لمتلازمة التمثيل الغذائي (MetS)، وهي مجموعة من عوامل الخطر المحددة الموجودة في ثلث البالغين. لتشخيص حالتك مع MetS، يجب أن يكون لديك على الأقل ثلاثة من خمسة حالات: محيط خصر كبير (أكثر من 35 بوصة للنساء وأكثر من 40 بوصة للرجال) ؛ ضغط دم مرتفع؛ ارتفاع مستوى الدهون الثلاثية الضارة في الدم. انخفاض الكوليسترول الحميد "الجيد" ؛ وارتفاع نسبة السكر في الدم.
- في الورقة، حدد الباحثون الأسباب التي تجعل العسل مع الماء الدافئ قد يساعد في تحسين هذه الظروف. أولاً، يحتوي العسل على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم، لذلك لا يؤدي إلى ارتفاع في نسبة السكر في الدم ومستويات الأنسولين، كما أنه يساعد في تعزيز حساسية الأنسولين. كما ثبت أن العسل مع الماء الدافئ يمنع زيادة الوزن المفرطة ويحسن التمثيل الغذائي للدهون عن طريق تقليل الدهون الثلاثية وكذلك الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار LDL، مع زيادة HDL "الجيد".
- تساعد خصائص العسل المضادة للأكسدة أيضًا في تقليل الإجهاد التأكسدي، وهو أحد الآليات المركزية في MetS. باختصار، الإجهاد التأكسدي هو اختلال التوازن بين إنتاج الجذور الحرة المدمرة للخلايا وقدرة الجسم على مواجهة آثارها الضارة. لهذه الأسباب، خلص الباحثون إلى أن هناك إمكانية قوية لدمج العسل في إدارة ميتس، سواء من الناحية الوقائية أو العلاجية.
فوائد العسل مع الماء قبل النوم
- استكشفت ورقة بحثية أخرى حديثة حول فوائد العسل مع الماء قبل النوم قدرته على مكافحة تصلب الشرايين، وهو سبب رئيسي للوفاة في جميع أنحاء العالم.
- نُشر في عام 2019، أيضًا في مجلة Nutrients، يشير المؤلفون إلى أن العسل يمع مع الماء قبل النوم يحتوي على أكثر من 180 مادة - بما في ذلك السكريات الطبيعية بالإضافة إلى عدد كبير من الفيتامينات والمعادن والمواد الكيميائية النباتية. خلص الباحثون إلى أن مضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات الموجودة في العسل، بالإضافة إلى قدرتها على مقاومة الإجهاد التأكسدي، هي العوامل الرئيسية المسؤولة عن فوائدها الوقائية.
- تظهر الأبحاث القديمة أن تناول العسل عالي مضادات الأكسدة يرفع بالفعل مستويات مضادات الأكسدة في الدم، وأن استبدال السكر المعالج بالعسل قد يساعد في تعزيز الدفاعات المضادة للأكسدة لدى البالغين الأصحاء.
فوائد العسل مع الماء للجنس
- في بلاد فارس القديمة، كان الأزواج يشربون العسل مع الماء كل يوم لمدة شهر بعد زواجهما لجعلهم في مزاج الحب (المعروف باسم شهر العسل).
- العسل مع الماء غني بفيتامينات ب، اللازمة لإنتاج هرمون التستوستيرون ومحتواه من الفركتوز يساعد في القدرة على التحمل ويوفر إطلاقًا بطيئًا وثابتًا للطاقة.
- يساهم العسل مع الحفاظ على القدرة الجنسية لدى الرجال لأطول وقت ممكن.
فوائد العسل مع الماء والليمون
- تشير مراجعة حديثة لاستخدام العسل مع الماء والليمون في الطب التكميلي، نُشرت في مجلة Integrative Medicine Insights، إلى أن العسل يمتلك خصائص بريبايوتك.
- تساعد البريبايوتكس على تخمير البكتيريا المفيدة في الأمعاء، بما في ذلك البيفيدوباكتيريا والعصيات اللبنية.
- تم ربط هذا التحول بوظيفة مناعية أقوى وتعزيز الصحة العقلية. لاحظ الباحثون أيضًا نشاط العسل مع الماء والليمون المضاد للفيروسات.