الكافيين
الكافيين منبه طبيعي يوجد بشكل شائع في نباتات الشاي والقهوة والكاكاو. وهو يعمل عن طريق تحفيز الدماغ والجهاز العصبي المركزي، مما يساعدك على البقاء يقظًا ويمنع ظهور التعب.
يتتبع المؤرخون أول شاي مخمر يعود إلى 2737 قبل الميلاد. وبحسب ما ورد تم اكتشاف القهوة بعد سنوات عديدة من قبل راعي إثيوبي لاحظ الطاقة الإضافية التي تمنحها لماعزه.ظهرت المشروبات الغازية المحتوية على الكافيين في السوق في أواخر القرن التاسع عشر وسرعان ما تبعتها مشروبات الطاقة. في الوقت الحاضر، يستهلك 80٪ من سكان العالم منتجًا يحتوي على مادة الكافيين يوميًا، ويصل هذا الرقم إلى 90٪ للبالغين في أمريكا الشمالية .
ما هي فوائد الكافيين
الكافيين لديه القدرة على حجب إشارات الدماغ جزيء الأدينوزين. يؤدي هذا إلى زيادة نسبية في جزيئات الإشارات الأخرى، مثل الدوبامين والنورادرينالين يُعتقد أن هذا التغيير في رسائل الدماغ يفيد مزاجك ووظيفة عقلك.
- تشير إحدى المراجعات إلى أنه بعد تناول المشاركين 37.5-450 مجم من الكافيين، فقد تحسن اليقظة والتذكر قصير المدى ووقت رد الفعل.
- بالإضافة إلى ذلك، ربطت إحدى الدراسات شرب 2-3 أكواب من القهوة المحتوية على الكافيين (توفر حوالي 200-300 مجم من الكافيين) يوميًا بانخفاض خطر الانتحار بنسبة 45٪
- أشارت دراسة أخرى إلى انخفاض خطر الإصابة بالاكتئاب بنسبة 13٪ لدى مستهلكي الكافيين.
- شرب ما بين 3-5 أكواب من القهوة يوميًا أو أكثر من 3 أكواب من الشاي يوميًا قد يقلل أيضًا من خطر الإصابة بأمراض الدماغ مثل مرض الزهايمر وباركنسون بنسبة 28-60٪ (10، 11 مصدر موثوق، 12 مصدر موثوق، 13).
- من المهم ملاحظة أن القهوة والشاي يحتويان على مركبات أخرى نشطة بيولوجيًا (إلى جانب الكافيين) والتي قد تكون مفيدة أيضًا.
فوائد الكافيين للشعر
يعتمد طول وجودة شعرك على صحة بصيلات شعرك ودورة نمو شعرك. لا يحفز الكافيين جسمك وعقلك فحسب، بل يحفز أيضًا جذور شعرك.
- غالبًا ما يستخدم كمكون في الشامبو ومنتجات العناية بالشعر الأخرى لتحسين نمو الشعر وبنيته.
- غالبًا ما يعاني الرجال من تساقط الشعر بسبب تأثيرات هرمون الذكورة ديهدروتستوستيرون (DHT) الذي يؤثر على بصيلات الشعر الحساسة. وبالتالي، تصبح هذه البصيلات أصغر وتختفي في النهاية مسببة الصلع. هذه العملية، المعروفة باسم تصغير بصيلات الشعر، تؤثر سلبًا على مراحل نمو الشعر. عند استخدامه موضعياً، يتغلغل الكافيين في جذور الشعر ويحفزها. إلى جانب منع الصلع عند الذكور وتساقط الشعر، فإنه يحفز جذور الشعر في فروة الرأس لدى النساء ويؤدي إلى نمو أقوى للشعر.
فوائد الكافيين للوجه
يمتلك الكافيين خصائص مضادة للالتهابات تجعله مفيدًا في تقليل الالتهاب والاحمرار في الوجه.
- يمكن أن يقلل استخدام الكافيين في منتجات العناية بالبشرة ويمنع الالتهاب والاحمرار ويمنحك بشرة جميلة ومتجانسة.
- يمكن أن تحدث الهالات السوداء بسبب عوامل مختلفة مثل الجفاف أو الحساسية أو قلة النوم أو الجينات. على الرغم من أن الكافيين لا يمكنه علاج الهالات السوداء الوراثية، إلا أن خصائصه المضادة للالتهابات تجعله مفيدًا في تقليل الانتفاخ والالتهابات المرتبطة بالهالات السوداء.
- يقلل الكافيين أيضًا من تراكم الدم تحت العينين مما يساهم في ظهور الظلال الداكنة.
فوائد الكافيين للعين
الكافيين الموضعي مضيق للأوعية - فهو يعمل عن طريق تضييق الأوعية الدموية. نظرًا لأن الجلد حول العين رقيق، فإن الكافيين قادر على اختراق الطبقات العليا من الجلد برفق ودفع الدم إلى الدورة الدموية. في النهاية، يعمل هذا على تقليل الاحمرار وعكس الانتفاخ الذي قد يتراكم تحت عينيك.
- الخصائص المضادة للالتهابات للكافيين الموضعي تعمل على مكافحة الاحمرار وإزالة اللون الشائع في الهالات السوداء.
- عند تطبيق هذه المنتجات يوميًا، لا يزال بإمكانها تقليل ظهور الانتفاخ، حتى لو لم تتمكن من عكسه تمامًا.
فوائد الكافيين للبشرة
إلى جانب تحسين مزاجك، يمكن للكافيين أن يحسن بشرتك أيضًا. هناك سبب لبدء شركات مستحضرات التجميل في دمج الكافيين في مجموعة منتجات العناية بالبشرة.
- يحارب الجذور الحرة، الجذور الحرة مسؤولة عن التسبب في شيخوخة الجلد المبكرة. ينتج عن هذا ظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة وفقدان المرونة
- لكن الكافيين يمكن أن يساعد. يمكن لمضادات الأكسدة الموجودة في الكافيين مهاجمة هذه الجذور الحرة والقضاء عليها. سيؤدي ذلك إلى تحسين المظهر العام لبشرتك. لهذا السبب، يستخدم الكافيين على نطاق واسع في كريمات النهار والليل المضادة للشيخوخة بالتزامن مع الريتينول.
فوائد الكافيين للجسم
على الرغم مما قد تكون سمعته، فإن الكافيين لا يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب في الواقع، تشير الدلائل إلى انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 16-18٪ لدى الرجال والنساء الذين يشربون ما بين 1-4 أكواب من القهوة يوميًا (يوفرون ما يقرب من 100-400 مجم من الكافيين).
- تظهر دراسات أخرى أن شرب 2-4 أكواب من القهوة أو الشاي الأخضر يوميًا يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 14-20٪.
- لاحظت مراجعة أن أولئك الذين يشربون الكثير من القهوة لديهم خطر أقل بنسبة تصل إلى 29٪ للإصابة بمرض السكري من النوع 2. وبالمثل، فإن أولئك الذين يستهلكون أكبر قدر من الكافيين لديهم مخاطر أقل بنسبة تصل إلى 30٪. لاحظ المؤلفون أن الخطر ينخفض بنسبة 12-14٪ لكل 200 مجم من الكافيين المستهلك .
فوائد الكافيين لكمال الأجسام
بسبب قدرته على تحفيز الجهاز العصبي المركزي، قد يزيد الكافيين من عملية التمثيل الغذائي بنسبة تصل إلى 11٪ وحرق الدهون بنسبة تصل إلى 13٪ وهذا مفيد لكمال الأجسام.
من الناحية العملية، قد يسمح لك تناول 300 مجم من الكافيين يوميًا بحرق 79 سعرة حرارية إضافية يوميًا .
قد تبدو هذه الكمية صغيرة، لكنها تشبه السعرات الحرارية الزائدة المسؤولة عن متوسط زيادة الوزن السنوية البالغة 2.2 رطل (1 كجم).
من الناحية العملية، قد يسمح لك تناول 300 مجم من الكافيين يوميًا بحرق 79 سعرة حرارية إضافية يوميًا .
قد تبدو هذه الكمية صغيرة، لكنها تشبه السعرات الحرارية الزائدة المسؤولة عن متوسط زيادة الوزن السنوية البالغة 2.2 رطل (1 كجم).