السمسم
يزرع نبات السمسم (Sesamum indicum) من أجل بذوره. يتم إنتاج السمسم التجاري بشكل كبير لإنتاج الزيت من البذور. يتم استخدامه في مجموعة متنوعة من المنتجات، بما في ذلك الصابون والمستحضرات الصيدلانية. بالنسبة إلى بستاني المنزل، يمكن أن يكون هذا نباتًا ممتعًا ينمو من أجل البذور والطهي. يمكنك أيضًا زراعة بذور السمسم بسهولة، بشرط أن يكون لديك المناخ المناسب لذلك. تنمو نباتات السمسم في الطقس الحار والجاف. إنه ليس شديد الصلابة على الإطلاق وسيبطئ نموه أو حتى يتوقف عن النمو عند درجات حرارة أقل من 68 و 50 درجة فهرنهايت (20 إلى 10 درجة مئوية). السمسم شديد التحمل للجفاف، لكنه لا يزال بحاجة إلى الماء وسينتج المزيد من البذور إذا تم ريه.
ما هي طريقة زراعة السمسم
ابدأ في زرع بذور السمسم في الداخل، لأنها لا تعمل بشكل جيد مع البذر المباشر.
- تعتمد معرفة وقت زراعة بذور السمسم على مناخك المحلي.
- حوالي أربعة إلى ستة أسابيع قبل آخر موجة صقيع متوقعة هو الوقت المناسب لبدء هذه الصقيع.
- استخدم تربة خفيفة واحتفظ بالبذور دافئة وبالكاد مغطاة.
- درجة حرارة التربة المثالية هي 70 درجة فهرنهايت (21 درجة مئوية).
- حتفظ بالبذور رطبة، لكن ليست رطبة جدًا، حتى تنبت وتنبت، ثم ابدأ في الري أسبوعيًا.
- انقل شتلات السمسم إلى الخارج بعد فترة طويلة من زوال خطر الصقيع.
- اتركها مغطاة حتى ترتفع درجات الحرارة، إذا لزم الأمر.
- تأكد من اختيار مكان تتعرض فيه نباتات السمسم لأشعة الشمس الكاملة والتي تستنزف جيدًا.
طريقة زراعة السمسم في المنزل
ضع في اعتبارك استخدام الأسرة المرتفعة لتحسين الصرف والدفء، حيث تحب هذه النباتات أن تكون دافئة وجافة.
- ستبدأ النباتات في الإزهار في منتصف الصيف، وتنتج أزهارًا أنبوبية جميلة تجذب النحل والطيور الطنانة.
- قرب نهاية الصيف أو أوائل الخريف، ستبدأ النباتات في تطوير قرون البذور التي تنضج وتنقسم عند نهاية الزهرة.
- احصد القرون وضعها في وضع مسطح حتى تجف.
- ستستمر القرون في الانقسام ومن ثم يمكنك جمع البذور عن طريق ضربها على جانب السطل. البذور صغيرة، لذلك قد تحصل على رطل واحد فقط حتى مع وجود صف من النباتات يبلغ طوله عشرة أقدام. تذكر الاحتفاظ ببعض الإضافات لإكثار بذور السمسم الإضافية الموسم المقبل.
طريقة زراعة السمسم في مصر
ازرع البذور في مصر في الداخل قبل 4 إلى 6 أسابيع من آخر موعد للصقيع.
- ازرع تحت غطاء فترة مماثلة بعد تاريخ الصقيع الأخير.
- قم بإزالة الغطاء في وقت ما من منتصف مايو إلى أوائل يونيو، بمجرد أن تصبح درجات الحرارة أثناء الليل أكثر دفئًا.
- أيام النضج هي من تاريخ الزرع، حيث أن هذه البذور لا تستجيب بشكل جيد للبذر المباشر.
- قم بتغطية البذور برفق بمزيج مبتدئ معقم وخالي من التربة، وحافظ على رطوبتها حتى الإنبات. لا تحتفظ بالبذور في بيئة شديدة الرطوبة، وتأكد من عدم الإفراط في ري الشتلات.
- بمجرد أن تنبت، قلل من الري لمرة واحدة في الأسبوع حتى وقت الزرع. درجة حرارة التربة المثلى للإنبات: 21 درجة مئوية (70 درجة فهرنهايت).
طريقة زراعة السمسم في سوريا
إذا تم اتخاذ خطوات لزيادة الدفء داخل وحول النباتات في سوريا، فستكون أكثر إنتاجية.
- جرب الزراعة في سرير مرتفع أو في الأرض باستخدام نشارة بلاستيكية سوداء فوق التربة.
- لا تسميد لنباتات السمسم، وتجنب الري بالتنقيط، لأنها تحبها حقاً تجف.
- ازرع بشكل كثيف إلى حد ما بمسافة 15 سم (6،)، في صفوف 60-45 سم (24-36 ″).
- السمسم غير محدد، لذلك سوف يستمر في التفتح وتثبيت كبسولات البذور حتى نهاية الصيف.
- توقع أن يبلغ الإزهار ذروته في شهري يوليو وأغسطس.
- زهور نبات السمسم الأنبوبية جذابة للغاية لنحل العسل، ويقال إنها تنتج بعضاً من أعلى درجات العسل
- . النباتات مثمرة ذاتيًا نسبيًا، لذلك عندما تفتح الأزهار، تكون البذور مخصبة بالفعل. يتم إنتاج البذور في القرون (كبسولات البذور) التي تظهر على طول الساق.
طريقة زراعة السمسم في الأردن
يمكنك زراعة السمسم في الأردن عبر الخطوات التالية:
- في نهاية شهر أغسطس تقريبًا، قد تبدأ بعض القرون بالقرب من قاع الساق (الزهور الأولى التي فتحت) في إظهار علامات النضج.
- عندما تنضج، تبدأ القرون في الانقسام من نهاية الزهرة. لا تقلق إذا لم يحدث هذا في الميدان.
- قبل وصول الطقس الرطب، اقطع السيقان من القاعدة واجمعها لتجف في مكان مسطح - حيث يؤدي تعليقها إلى تساقط البذور بمجرد جفاف القرون.
- عندما تجف النباتات، ستصبح أوراق الشجر داكنة وستفتح المزيد من القرون من قاعدة الساق إلى أعلى.
- بمجرد فتح معظم القرون، اضربها على جوانب الدلو لتجميع البذور الجافة.
- البذور صالحة للأكل في هذه المرحلة، وتقاوم التلف بشكل أفضل من معظم المكسرات.
- يمكن أيضًا تحميصها أو ضغطها للحصول على الزيت أو طحنها وتحويلها إلى عجينة تعرف باسم الطحينة.