التمر السكري
التمر السكري هو في الأساس فاكهة استوائية تزرع على أشجار النخيل. تُعرف علميًا باسم Phoenix Dactylifera وهي واحدة من أكثر الفواكه الصحية حول العالم. يندرج تحت فئة الفاكهة الجافة، التمور ذات قيمة غذائية عالية ولذيذة للغاية. تلعب التمور أيضًا دورًا مهمًا في التراث الثقافي للعديد من دول الشرق الأوسط. تاريخ الاسم مشتق من أصول يونانية تتبع الاسم Gaktulos، تُعرف أشجار النخيل علميًا باسم Phoenix Dactylifera وتنتمي إلى عائلة Arecaceae.
ما هي فوائد التمر السكري
محتوى الألياف في التمر السكري مرتفع للغاية، وهذا يمكن أن يكون مفيدًا للغاية للأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية ناتجة عن حركات الأمعاء غير المنتظمة.
- في دراسة أجريت لفهم آثار التمر في الوقاية من المشكلات المتعلقة بالأمعاء مثل سرطان القولون والمستقيم، تم إخضاع مجموعة من 21 شخصًا للاختبار لتناول حوالي 7 تمرات يوميًا ولوحظ أن لديهم حركات أمعاء منتظمة وإنتاج متكرر للبراز مقارنة بمجموعة أخرى.
- أجريت الدراسة لمعرفة ما إذا كانت الألياف غير القابلة للذوبان في التمر يمكن أن تتفاعل مع الميكروبات في الأمعاء لتقليل فرص الإصابة بسرطان القولون. لم تظهر النتائج أي زيادة معنوية في التفاعل مع الجراثيم ولكنها أظهرت زيادة معنوية في انتظام حركات الأمعاء جنبًا إلى جنب مع تكرار إنتاج البراز.
- كما لوحظ أن تركيز الأمونيا في البراز انخفض بشكل كبير عند تناول التمر السكري بانتظام. لذلك، يمكن القول بشكل قاطع أن تأثير التمر على نظامك الغذائي العام وصحتك لا مثيل له ويمكن أن يساعدك في الحصول على نمط حياة أفضل بمساعدة الاستهلاك المنتظم.
فوائد التمر السكري على الريق
مضادات الأكسدة هي في الأساس مركبات تمنع عملية الأكسدة وبالتالي تقضي على الجذور الحرة الخطرة التي يمكن أن تسبب الكثير من الضرر لخلاياك. يمكن أن تكون الأكسدة خطيرة للغاية لأنها قد تكون ضارة جدًا بالسلامة الهيكلية والوراثية لخلاياك. التمر السكري على الريق معروف بتركيزه العالي من مضادات الأكسدة. عند مقارنته بالفواكه المجففة الأخرى في نفس الفئة، يتصدر التمر السكري الرسم البياني بأعلى تركيز لمضادات الأكسدة. لا يمكن التأكيد على الحاجة إلى مضادات الأكسدة في نظامك الغذائي اليومي. التمر غني بمضادات الأكسدة ومنها:
- الكاروتينات: الكاروتينات معروفة بقدرتها على الحد بشكل كبير من فرص التنكس البقعي الذي يمكن أن يشكل خطورة كبيرة على صحة العين. تشتهر الكاروتينات أيضًا بقدرتها على عمل العجائب لقلبك. تعد صحة القلب واحدة من أكثر القضايا إلحاحًا في سيناريو الصحة اليوم ويمكن أن يساعد استخدام التمر في تعزيز صحة القلب بشكل أفضل.
- الفلافونويد: هو أحد مضادات الأكسدة التي يمكن أن تفيد جسمك من خلال المساعدة في مشاكل متعددة. تشتهر مركبات الفلافونويد بخصائصها المضادة للالتهابات وتقاربها العالي في المساعدة على تقليل آثار الأمراض المزمنة مثل مرض السكري. تعتبر مركبات الفلافونويد مفيدة أيضًا لعقلك وتعمل كثيرًا من أجل تقليل مخاطر الإصابة بأمراض الدماغ التنكسية مثل مرض الزهايمر. هناك أيضًا مؤشرات تثبت أن مركبات الفلافونويد يمكن أن تساعد أيضًا في تقليل مخاطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان أيضًا.
- حمض الفينول: حمض الفينول هو أحد مضادات الأكسدة التي نوقشت كثيرًا، وهو معروف بشكل أساسي بخصائصه المضادة للالتهابات. لها تاريخ جيد جدًا في الحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب وتعمل أيضًا كثيرًا في تقليل فرص الإصابة بأنواع معينة من السرطان.
فوائد التمر السكري للرجيم
ينصح معظم الممارسين الطبيين هذه الأيام مرضاهم بالابتعاد عن السكر الأبيض المعالج قدر الإمكان. ومع ذلك، هناك حاجة للسكر في بعض الوصفات ولا يمكن تحضيرها بدونها. قد يزيد استخدام السكريات البيضاء من فرص تأثرك بحالات مرضية مثل مرض السكري أو زيادة الوزن، ولذلك ينصح بتناول التمر السكري للرجيم:
- يمكن للتمور أن تحل هذه المشكلة بسهولة تامة، فهي تحتوي على نسبة عالية من الفركتوز وهو شكل طبيعي من السكر الذي يوفر حلاوة شبيهة بالكراميل في التمر ولكن في ذات الوقت مفيد للرجيم.
- استبدال السكر الأبيض بالتمر المحول إلى عجينة يمكن أن يجعل وجبتك حلوة وصحية في نفس الوقت. لذلك، قلل من استخدام السكر الأبيض وأدخل بعض معجون التمر في نظامك الغذائي لتعيش حياة صحية.
فوائد التمر السكري للحامل
تمتلئ ثمار التمر السكري بالكثير من الفيتامينات الأساسية والمواد المغذية الأخرى التي يمكن أن تكون مفيدة للغاية للحامل.
- التمور غنية أيضًا بالألياف والكربوهيدرات مما يجعلها بلا شك واحدة من أصح الفواكه الجافة.
- مع هذا التركيز العالي من العناصر الغذائية والفيتامينات الأساسية، فلا عجب أن التمر السكري واحد من أكثر الفواكه المفضلة حول العالم.
- يشتهر التمر السكري أيضًا بتركيزه الغني بمضادات الأكسدة التي يمكن أن تفيد صحة القلب والرئة بشكل كبير.